鱼腥草的营养价值以及药用偏方

　　鱼腥草有清热解毒、消肿排脓、利尿除湿的功效作用，因此广为人知，也适合泡水喝。所以很多人都想知道鱼腥草的营养价值。今天学习啦小编给大家整理了鱼腥草的营养价值知识，希望对大家有所帮助。

　　鱼腥草的营养价值

　　1、鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员。

　　2、以鱼腥草为主要成分的常用中成药制剂有鱼腥草注射液，具有清热、解毒、利湿的作用，用于肺脓疡，痰热咳嗽学习啦在线学习网，白带，尿路感染，痈疖等。

　　3、鱼腥草和其他草药组合(例如鱼腥草、黄芩、板蓝根、连翘组成)具有清热解毒的作用，用于外感风热引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。

　　4、用人胚肾原代单层上皮细胞组织培养，鱼腥草煎剂(1：10)对流感亚洲甲型京科68-1株有抑制作用，并能延缓孤儿病毒ECHO11的生长。

　　鱼腥草的药用偏方

学习啦在线学习网 　　1、睾丸炎：金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草各30克，放入罐中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，放入浴盆中，待温度适宜时坐浴。每日2次，每次20分钟，每日1剂。

　　2、湿疹：鲜鱼腥草、松树内层皮各半切碎共捣烂，纱布包紧，将药包加热后揉擦患处，药包愈热，效果愈显，但不可烫伤皮肤。每日2次。

　　3、外阴瘙痒：鱼腥草100克，硫磺50克，雄黄40克，杏仁、百部各30克，共加水煮沸，患者趁热蹲下，将药液对着阴部熏蒸，然后用药液温洗外阴，每日2次，每次半小时许，连续2周，痒止后继续使用1周以巩固疗效。

学习啦在线学习网 　　4、牛皮癣：鲜鱼腥草、土大黄、土槿皮各等份，切碎共捣烂，纱布包紧，以药包揉擦患处，擦至发热为度，每日数次或十余次。

　　5、鼻窦炎：鲜鱼腥草、野菊花、辛夷花各等份，捣烂为糊，将药糊布包绞汁，用吸管取药汁滴入鼻腔。每次2~3滴，每日2~3次。

　　6、中耳炎：鱼腥草、鹅不食草各半，捣烂为糊取汁，加明矾少许，用吸管取药汁滴耳，每次1~2滴，每日2次。

　　7、疮痈疖肿：鱼腥草、野菊花各等量，共捣烂为糊，外敷患处，每日换药2~3次，连续3~5天即可。

　　新鲜鱼腥草的吃法

　　1、鱼腥草炒肉片

　　材料：猪里脊肉50g，鲜鱼腥草300g，干红辣椒3只，姜丝2茶匙(10g)，绿豆淀粉2茶匙(10g)，酱油1茶匙(5ml)，盐1茶匙(5g)，油1汤匙(15ml)

学习啦在线学习网 　　做法：猪里脊肉切成薄片，调入绿豆淀粉、酱油和姜丝抓匀，腌5分钟。鲜鱼腥菜去根洗净，手撅成4cm长的小段。大火加热炒锅中的油，把干辣椒入油中迅速拨炸呈熟色。将腌好的肉丝入锅煸炒，表面变色后加鱼腥草小段。所有材料煸炒2分钟后调入盐，炒匀即可。

学习啦在线学习网 　　2、鱼腥草炒鸡蛋

学习啦在线学习网 　　材料：新鲜鱼腥草150克，鸡蛋4只，适量精盐、味精、葱花、素油。

　　做法：将鱼腥草的杂质去掉，用冷水浸泡20分钟然后洗净切段，而鸡蛋则磕入碗内搅匀待用。将锅加油烧热，投入葱花煸香，放人鱼腥草煸炒几下。接着再倒入鸡蛋一起煸炒，直至成块，再加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，依照个人口味点入味精推匀即成。

　　这道菜是鱼腥草和鸡蛋的结合，润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥。患有肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症的人可以将这道菜列入辅助食疗学习啦在线学习网菜肴的名单上。也非常适合当早餐小菜。

　　3、鱼腥草鲫鱼汤

学习啦在线学习网 　　材料：鱼腥草150克，鲫鱼一条，猪骨100克，陈皮和姜片适量。

　　做法：猪骨先用水焯一遍，捞起待用。往锅里倒油，加热后放入姜片煎鱼，煎至两边金黄时注入适量清水。加入猪骨、鱼腥草煮沸，接着用小火煲半小时，直至汤显奶白色即可放盐熄火。

学习啦在线学习网 　　功效：补充人体营养，消炎解毒，温中益气。

学习啦在线学习网 　　4、鱼腥草绿豆汤

学习啦在线学习网 　　材料：绿豆50克，新鲜鱼腥草30克，猪肚200克，姜片、葱花、盐适量。

　　做法：绿豆、鱼腥草、猪肚洗净待用，猪肚切成小块。把绿豆和猪肚放入炖锅内，加水500毫升，烧沸，再转小火煮1个小时。往汤里加入鱼腥草、姜片、葱花、盐，再煮10分钟即可。

学习啦在线学习网 　　功效：清热解毒，利尿消肿、滋补脾胃

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