石榴的营养价值与功效与作用
石榴果实外形独特,皮内百籽同房,籽粒晶莹,酸甜可口,营养丰实。你喜欢吃石榴吗?你知道石榴有哪些营养功效吗?下面,学习啦小编来为你介绍石榴的营养价值与功效与作用。
石榴的营养价值
学习啦在线学习网 石榴的营养丰富,研究发现石榴中含有多种维生素和矿物质,其中很多是人体所必需的。
石榴的营养是很丰富的,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析石榴果实中含碳水化合物17%、水份79%、糖13~17%,其中维生素C含量比苹果高1至2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,它的果实以品鲜为主。石榴是石榴科植物的果实。
石榴汁中含有多种氨基酸和微元素,有抗胃溃疡、助消化、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压学习啦在线学习网,可达到健胃提神、益寿延年、增强食欲之功效,对饮酒过量者、解酒有奇效。
石榴的功效与作用
1.保护肠胃
通常在秋季,虽然天气不是那么炎热了,可是肠胃还是比较容易受到细菌的侵害,造成腹泻、痢疾的疾病学习啦在线学习网出现。除了可以杀死肠胃的病菌外,石榴也有着保护肠胃的作用。
2.涩抗菌
石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。
我们都知道,所有水果里都含有维生素C,这也是营养学家一直推崇我们食用水果的原因。而酸甜的水果里,维生素C的含量都比较丰富,酸酸甜甜的石榴更不用多说,所以石榴是有着美容护肤的功效的。除此之外,石榴的果肉还有着很好的活血功效。
4.抗衰老
石榴里富含的维生素以及胡萝卜素都是很好的抗氧化剂,经常食用石榴的人,皮肤会变得越来越好,整个人看上去也年轻了不少。
5.保护血管
石榴是具有很好的活血功能,达到清除血管壁上油脂的功效,这样就可以加速血液的循环流通,全身血液循环流通了,血管也会重新变得软化有弹性了,那么我们对于心血管疾病的担忧也可以放下了。所以说,石榴非常适合老年人食用,有效保护老年人的血管,预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果,甚至比红葡萄酒的效果更佳。
6.止血
石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止女性赤白带下。
石榴该怎么吃
1、洗净的石榴切去上下果蒂,用小刀沿凸起部位从上到下划一刀,深度只划破。果皮最理想,石榴有几道凸起就划几刀,两手两手用力把石榴沿刀印儿的地方掰开,红宝石一般的果实就会呈现在眼前了。
2、切去上下果蒂,石榴中间横向地用小刀切一圈,切透果皮就可以了,双手的大姆指按在凹下去的部分并用力,将石榴分成上下两个部分,拿一个深而且大的容器,左手拿住半个石榴,右手用铲子、勺子等拍打石榴皮,一分钟都用不了,石榴果肉和皮就分开了。
生活中有很多可供选择的水果,但选择适合自己的才是最重要的,石榴的营养十分丰富,大家不妨试一试哦!
吃石榴的禁忌
需要注意的是,石榴虽然营养价值高,但却并非适合每一个人食用,以下人群不适合吃石榴:
1.胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃。
3.石榴含的糖分多,糖尿病患者要禁食。
4.儿童最好少吃石榴,否则容易引起发热痰鸣,并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。
猜你喜欢:
7.番石榴的生熟吃法
石榴的营养价值与功效与作用
上一篇:橙子的营养价值及功效与作用
下一篇:鸡的营养价值和功效与作用