孕妇营养养生乌鸡汤好喝做法图解
乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。孕妇喝乌鸡汤可以滋阴清热、补肝益肾、预防贫血学习啦在线学习网等。以下是学习啦小编推荐的乌鸡汤做法,欢迎阅读!
制作乌鸡汤的食材
制作乌鸡汤的步骤
1.去除按人量的乌鸡,先解冻,最好提前拿出让它自然学习啦在线学习网解冻口感才好。我一个人吃整只乌鸡切一小碗肉足够。
2.姜片去皮,我妈说会更入味儿,口感更好!
学习啦在线学习网 3.提香就用葱段
4.乌鸡解冻好后,用清水洗净,不要浸泡会营养流失。
5.准备好后,煮水,水沸腾后加入葱姜,稍后放入鸡肉,看图!!!在放胡椒粉,也可以不放,按个人口味,盐,香油。很多人都发现,我菜谱里调料都有香油,胡椒粉,因为个人爱好,而且我喜欢喝汤,喜欢的请关注。我是孕妇宝妈如果你也是没有胃口爱喝汤就跟我一起做吧。中火大概煮25分钟 用筷子扎肉看看是否煮熟,肉变白色就可以吃了!
乌鸡汤的营养价值
抗衰抗癌
乌鸡含有大量的维生素A、微量元素学习啦在线学习网硒和黑色素,它们具有清除体内自由基,抑制过氧化脂质形成,抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。
乌骨鸡含有大量铁元素,具有滋阴补血、健脾固冲的作用,可有效治疗女性月经不调学习啦在线学习网、缺铁性贫血等症。《本草纲目》认为“(乌鸡)益产妇,治妇人崩中带下”。
养身防病
乌鸡含大量蛋白质,多种维生素以及硒、铁、铜、锰等微量元素,而胆固醇含量极低,是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。近年研究还证明,乌鸡含有的DHA和EPA物质还可以提高儿童智力,防止老年性痴呆症,预防脑血栓和心肌梗死。
提高免疫力
乌鸡含有人体不缺少的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等,经常食用可以有效调节生理机能,提高人体免疫力。
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