上班族营养又健康的食谱推荐
每日三餐对于上班族补充每日消耗和人体必需的营养是必不可少的,其重要性对于上班族的健康来说是个不容忽视的,因为上班族一般生活节奏较快,生活没有规律,吃好是一个很重要的问题。以下是学习啦小编推荐上班族的食谱,欢迎阅读!
上班族带饭推荐食谱
一、干煸茶树菇
原料:鲜茶树菇250克 五花肉50克 干辣椒6根 花椒15颗
做法:
(1) 将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后,用清水洗净后沥干,切成6㎝长的段。葱,姜,蒜切成薄片备用。
学习啦在线学习网 (2) 把五花肉切成4cm长,3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半,里面的辣椒籽不要扔。
(3) 锅中倒入清水大火加热,水开后放入茶树菇,当水再次烧开时,将茶树菇捞出,沥干水分。
(4) 锅中倒入油,小火加热,放入剁碎的郫县豆瓣酱,炒出香味后改成中火,放入五花肉片,葱姜蒜片,煸炒至肉的颜色变白后,再依次放入干辣椒,花椒,茶树菇,继续煸炒5分钟后,放盐,老抽,糖,翻炒均匀,最后淋入水淀粉,倒入香油即可。
二、香菇炒鸡蛋
原料:鲜香菇500克 鸡蛋3个
做法:
(1)香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净,切成2毫米厚的片。鸡蛋打散后放入料酒和清水搅匀。
(2)锅中倒入油,大火加热,待油8成热时,放入鸡蛋,并快速用铲子搅散成块。将炒好的鸡蛋盛出备用。
学习啦在线学习网 (3)锅中再倒入油,大火加热,待油7成热时倒入香菇片,翻炒30秒钟后,淋入生抽,老抽,加入盐和糖翻炒2分钟。
(4)香菇出汤后,继续炒2分钟,倒入鸡蛋搅匀后,淋入水淀粉勾芡。出锅前,再淋入香油即可。
三、 啤酒酱香鸡翅
学习啦在线学习网 原料:鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片
做法:
(1)锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干;
(2)大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角,花椒和香叶放入料包或调味盒中(如没有,也可在第3步,直接放入锅中);
学习啦在线学习网 (3)锅中倒入油,待油7成热开始有点冒烟的时,放入鸡翅,保持中火双面煎黄后倒入啤酒,大葱段,姜片和料包。调入生抽和老抽,盖上盖子煮10分钟;
(4)开盖后加入糖,改成大火,将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻
四、糖醋排骨
原料:肋排2斤 姜6片 大葱6段
做法:
(1)将肋排切成4cm长的小块,放入大碗中,调入料酒,1汤匙生抽搅匀后,盖上盖子,或保鲜膜,腌制20分钟。姜去皮切成片。大葱切成段备用。
(2)平底不粘锅中倒入油(比平时炒菜多一倍),大火加热,待油7成热时改成中火,倒入排骨块,用筷子边翻动边煎。煎至排骨变熟,颜色为浅棕色后,将排骨捞出。
学习啦在线学习网 (3)锅中再倒入少许油,大火加热后,把姜片和葱段放入煸出香味后,放入排骨,调入剩余的2汤匙生抽,老抽,加入开水没过排骨表面。再倒入米醋和白糖搅匀,盖上盖子改成小火焖30分钟。
学习啦在线学习网 (4)30分钟后,锅中的汤汁渐少,此时尝尝咸淡,如果不够咸,就加入盐搅匀。然后,改成大火收汤,待汤汁粘稠,可以包裹在排骨上即可。装盘后,撒一些熟的白芝麻装饰。
上班族早餐吃什么好
1、肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。
肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。
豆沙包:面粉、赤豆沙、果脯、猪油。
芹菜豆腐干:芹菜、豆腐干丝、茭白丝。香菇。
2、菜肉馄饨,白果糕,鹌鹑蛋。
菜肉馄饨:面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。
学习啦在线学习网 白果糕:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。
鹌鹑蛋:鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝。
3、燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。
学习啦在线学习网 燕麦粥:燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜。
菜肉包:面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。
学习啦在线学习网 什锦泡菜:大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。
4、黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。
学习啦在线学习网 黑枣粥:粳米、糯米、马芽枣、核桃。
鲜肉小笼:面粉、肉末、冬笋、香菇。
学习啦在线学习网 苣笋豆干:苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇。
5、皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。
皮蛋粥:粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。
学习啦在线学习网 果酱包:面粉、果酱、核桃、牛奶。
雪菜肉末:雪菜、肉末、土豆、胡萝卜。
上班族营养早餐如何搭配
1、星期一
学习啦在线学习网 搭配:椰子吐司1一2片,熏肉2片,水果沙拉1份(类似子肯德基的份量),奶油百合汤1份。
学习啦在线学习网 营养成分:热量685.2千卡,蛋白质26.9g,脂肪25.2g,碳水化台物87.5g,维生素C11.54微克,钙72.59mg,铁5.62mg,锌3.00mg,铜1.30mg。
2、星期二
学习啦在线学习网 搭配:杭州小笼包50克(2个),五香茶蛋1个,八宝菜1份(一小碟),小馄饨50克。
营养成分:热量5785千卡,蛋白质28.0g,脂肪21.9g,碳水化合物67.2g,维生素A138.38微克,维生素B10.50mg,维生素B20.30mg,维生素C0.20mg,钙62.84mg,铁7.42mg,锌3.29mg,铜0.34mg。
3、星期三
搭配:巧克力蛋卷1一2片,辣鸡翅1—2个,酸辣瓜条1份,纯鲜牛奶300ml。
营养成分:热量741.7千卡,蛋白质27.6g,脂肪32.3g,碳水化合物85.0g,维生素A198.77mg,微克维生素B1O.19mg,维生素B20.53mg,维生素C9.99mg,钙333.05mg,铁4.83mg,锌3.65mg,铜1.36mg。
4、星期四
搭配:奶皇包50克,通脊肉(熟食)1—2片,拌三丝(胡萝卜、尖椒、土豆)1份,黑米紫米仁粥50克。
学习啦在线学习网 营养成分:热量581.7千卡,蛋白质26.2g,脂肪16.4g,碳水化合物81.4g,维生素A142.99,微克维生素B10.21mg,维生素B20.20mg,维生素C13.54mg,钙43.29mg,铁4.76mg,锌4.84mg,铜0.37mg。
5、星期五
搭配:鲜虾肉汉堡1个,蔬菜沙拉1份,豌豆泥奶油汤1份。
营养成分:热量7046.千卡,蛋白质19.6g,脂肪40.1g,碳水化合物69.3g,维生素A192.27微克,维生素B1013mg,维生素B20.15mg,维生素C28.44mg,钙153.33mg,铁4.52mg,锌2.77mg,铜0.5mg。
6、星期六
搭配:豆沙包50克,酱鸡肝2个小菜,拌雪里红豆1份,银耳桂圆薏米仁粥50克。
学习啦在线学习网 营养成分:热量690.2千卡,蛋白质27.0g,脂肪15.5g,碳水化合物110.2g,维生素A11.69g,微克维生素B10.38mg,维生素B20.23mg,维生素C2.19mg,钙177.85mg,铁8.22mg,锌3.88mg,铜0.93mg。
学习啦在线学习网 温馨提醒,上班族一周早餐食谱中,星期一、三、五最好为牛奶1袋,加营养谷物1袋,鲜肉包1-3个,香蕉一根。星期二、四、六最好是白粥一碗(100克),加煎蛋1个,烧麦包(菜包)1个,酸奶1瓶。
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