孕妇吃螃蟹注意事项和危害

时间：2017-11-03 10:30:32 慧媛47由分享

　　孕妇虽然可以吃螃蟹，但是在吃螃蟹的时候要格外的小心。不然的话对自己和宝宝都是有一定的伤害的。今天学习啦小编给大家整理了孕妇吃螃蟹的一些注意事项学习啦在线学习网知识，希望对大家有所帮助。

　　孕妇吃螃蟹注意事项

　　1、孕早期不可食用。在孕早期的时候，宝宝各方面的发育都不完善，是极易流产的阶段，这时候吃螃蟹可能会刺激的孕妈妈的身体，造成不好的结果。并且孕妈妈们在怀孕初期吃虾蟹还会影响到宝宝神经系统的发育。

　　2、不可多吃。在孕中期和孕后期的时候，孕妈妈们可适量吃一些螃蟹来补充蛋白质。但一定要适量哦，不能多吃，即便是正常人吃多了都会有很大的影响，更何况是孕妇。

学习啦在线学习网　　3、不可吃腐败变质的。要知道螃蟹是极其容易腐败变质的，而孕妈妈们要吃的螃蟹必须是新鲜的，否则很容易引起身体不适。

　　4、必须煮熟透了吃。螃蟹身上带有很多细菌，不小心就很容易被感染，所以孕妈妈们吃的螃蟹必须煮熟煮透，谁知道这些细菌会对宝宝有什么影响呢?

　　5、不能搭配寒性食物食用。螃蟹本身就是性质寒凉的食物，再搭配寒性食物，很容易引起腹泻。

学习啦在线学习网　　6、不能吃蟹爪。蟹爪是一定一定不能吃的，蟹爪对孕早期的妈妈有着明显的堕胎作用，对孕中期和孕后期的妈妈也会造成一定的影响。

　　孕妇吃螃蟹的危害

学习啦在线学习网　　一、流产。螃蟹性质寒凉，孕妈妈们如不小心食用过量，会导致胎动不安，进而引发流产。尤其是孕早期的妈妈，更要注意，一定不能吃螃蟹。

　　二、寄生虫。螃蟹体内带有大量的寄生虫，加上一些螃蟹是激素喂养，不管哪种，都是对孕妈妈和胎宝宝极为不利的。所以孕妈妈们必须少吃，而且是吃熟透的。

　　三、各种并发症。对于患有妊娠高血压综合症以及妊娠糖尿病、脾胃虚寒和消化不良的孕妈妈，是一定不能吃螃蟹的。螃蟹虽然蛋白质含量高，但是胆固醇含量也十分的高，对妊娠高血压的孕妈妈极为不利。

　　怀孕期间吃的蔬菜

　　一、萝卜

　　含维生素C比苹果高6倍，胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。但是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。

　　推荐食谱：炖奶汤鲫鱼萝卜丝

　　食谱原料：鲫鱼1000克青萝卜200克肥膘肉150克盐8克料酒10克味精5克大葱5克姜5克醋5克

　　制作方法：

学习啦在线学习网　　1、将活鲫鱼去鳞、鳃、内脏，有水洗净，两面剞成斜刀口备用;

　　2、将猪肥膘肉切成片;

　　3、分别将葱、姜切丝待用;

　　4、青萝卜切成细丝，用沸水焯一下捞出，投凉;

　　5、香菜切段;

　　6、将锅置于旺火上，放入植物学习啦在线学习网油烧热，用葱丝、姜丝炝锅，添入奶汤(400克)，加入醋、料酒、猪肥膘肉片、精盐、味精，再放入鲫鱼，盖上锅盖，炖10分钟后放入青萝卜丝;

　　7、用小火炖5分钟，盛出撒上香菜即可。

　　二、菜花

　　孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇常吃菜花有益。

　　推荐食谱：香炒西兰花

学习啦在线学习网　　食谱原料：西兰花300克色拉油1/2大匙、盐1/2小匙、胡椒粉少许。

　　制作方法：

学习啦在线学习网　　1、西兰花洗净分成小株，略为氽烫。

　　2、色拉油倒入锅中加热，加入西兰花、盐及胡椒粉，翻炒数下即可。

　　三、茭白

　　茭白，又称菱笋，是人们普遍爱吃的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。

　　用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿。用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结。(怀孕期间必不可少的6种微量元素)

　　推荐食谱：茭白炒芹菜

　　食谱原料：芹菜、茭白、胡萝卜、猪瘦肉盐、味精、料酒、姜葱

　　制作方法：

学习啦在线学习网　　1、芹菜剪去根，不用掐掉芹菜叶，很多人吃芹菜只吃茎，不吃叶，其实叶也是好吃的，芹菜叶所含的营养成分比茎还多，而且香味更浓，只需摘去黄叶，洗净后切寸段;

学习啦在线学习网　　2、茭白去外皮后切丝，胡萝卜也切丝;

学习啦在线学习网　　3、猪瘦肉切丝后加盐、料酒、葱姜、生粉拌匀;

　　4、炒锅坐炉上，点火倒油，油热后下入肉丝滑炒，变色后即可盛出;

　　5、锅内再放油，烧热后先下入胡萝卜丝煸炒，然后倒入芹菜和茭白丝一同翻炒，至断生变软后，倒入肉丝，加盐、味精翻炒均匀即可出锅。

　　四、野菜

　　野菜是孕妇的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜，而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家对我国近100种可食用的野菜进行分析，发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质，其营养价值颇高，味道别具一格。更为可贵的是，野菜的防病保健作用显著。例如：小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可补脑明目。马齿苋有清洁胃肠道的作用，可以防治急、慢性肠炎或痢疾。蕨菜可清热利湿、消肿止痛，还有活血安神之功效。

学习啦在线学习网　　人们每天吃的米、面、杂粮、肉、鱼、禽、蛋等，在身体内多呈酸性反应，只有野菜经过消化分解后在身体内呈碱性反应。孕妇间隔地吃些野菜可以中和体内的酸性，以维持身体弱碱性的内环境。这对于孕妇优境养胎十分重要。吃野菜还可以扩充营养素的来源，调剂口味，而且促进胃肠道清洁，减少粪便中毒素的吸收，有益于妊娠。

学习啦在线学习网　　推荐食谱：香干马兰头

　　食谱原料：马兰头450克，香干50克，精盐、白糖、味精、香醋、麻油各适量

　　制作过程：

学习啦在线学习网　　马兰头拣洗干净，焯熟沥水，切成细末;香干切成细末，同放入碗内，加精盐、白糖、味精、香醋、麻油拌匀即成。

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