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洋葱不能和什么一起吃 与洋葱相克的食物

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  洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。小编整理了与洋葱相克的食物,欢迎阅读!

  洋葱不能和什么一起吃:与洋葱相克的食物

  洋葱+虾:形成草酸钙产生结石

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  洋葱+蜂蜜:会伤害眼睛

  洋葱的8种功效

  1、预防感冒。洋葱微辣性微温,具有发散风寒的作用,可以预防感冒,也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。

  2、减轻身体炎性反应。洋葱所含的前列腺素A,是一种较强的血管扩张剂,对减轻身体炎性反应、调控血压学习啦在线学习网、降低血粘度都有帮助。

  3、杀菌。洋葱含有挥发性的硫化丙烯,具有杀菌抑菌的作用,对害虫有驱散作用,因此洋葱是零农残蔬菜。

  4、防癌。洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞活性,阻止癌细胞生长,后者是一种很强的抗氧化剂,减轻体内氧化损伤。

  5、促减肥便秘学习啦在线学习网。洋葱富含膳食纤维,增加饱腹感和促进排便,此外,洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。

  6、解油腻。做一些高脂肪的荤菜,例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味,又能解油腻,减少人体对脂肪的吸收。

学习啦在线学习网   7、补钙健骨。洋葱钙质丰富,可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美,而且还含有镁和钾,钙磷比例也合适,补钙好吸收。

  8、改善肠道环境。洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样,含低聚糖,不被胃和小肠消化,但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。

  洋葱的食用方法

学习啦在线学习网   【凉拌洋葱1 】

学习啦在线学习网   1.选取1-2个洋葱洗净,切成洋葱丝。

学习啦在线学习网   2.拿一个盆,在里面放上清水,加些盐。

学习啦在线学习网   3.把切好的洋葱丝放入盆中,呆半个小时左右。(这个目的是:用盐水泡洋葱丝,使洋葱丝不辣,所以可适当多放盐。)

学习啦在线学习网   4.半个小时后,把洋葱取出,放入盘中。

学习啦在线学习网   5.现在可以搅拌了,放上些醋、糖,适量香油,少量的盐,拌匀后方可食用。

  【凉拌洋葱2】

  首先将洋葱洗干净后切成细丝,然后放在一旁,然后找个玻璃容器装些凉的矿泉水(没有条件也可以用自来水),然后将切好的洋葱丝放进去,但要注意一定要将洋葱丝浸于水中,接着入在冰箱冷藏里面放置12小时左右,第二天将洋葱丝捞出,放些蚝油、陈醋、酱油、香菜、柠檬汁、辣椒油(芥末),这样美味的凉拌洋葱就搞定啦,当然可以根据自己的口味还改变一下调料,嘿嘿,保证你吃时说味道好。这样的好处是吃起来会将洋葱本身的辛辣味去掉,还保持了洋葱本身的营养


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