吃柿子的禁忌有哪些_吃柿子要注意什么
柿子香甜绵软,而且营养价值很好,尤其小孩老人,特别喜欢吃柿子。但是吃柿子同样有禁忌你知道吗?下面就是学习啦小编给大家整理的吃柿子的禁忌,希望对你有用!
吃柿子的5大禁忌
学习啦在线学习网 1、柿子和海带同食,易致胃肠道不适
富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,
海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化学习啦在线学习网吸收,导致胃肠道不适。
学习啦在线学习网 2、柿子和酒同食,易成肠道梗阻
学习啦在线学习网 柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。
酒类入胃刺激肠道分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久之造成肠道梗阻。
3、柿与螃蟹同食,易食物中毒
柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。
螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
学习啦在线学习网 4、柿子和章鱼同吃,损肠胃
章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿子甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。
学习啦在线学习网 5、柿子和酸菜同吃,可能导致胃石症
吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。
柿子的药用功效
1. 治寒泻、水泻:柿饼2个,放饭上蒸熟食;
2. 治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛:柿饼3枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用;
学习啦在线学习网 3. 治干咳咯血、久痢便血、小便带血:柿饼3枚去蒂切小块,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用;
4. 治泌尿道感染、血尿:柿饼2枚,灯心草6克,同煮汤,加白砂糖调味饮用,每日2次;
5. 治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次;
学习啦在线学习网 6. 吐血咳血:柿饼三个焙焦研末,冲开水服下;
7. 治消化道溃疡出血:柿饼焙焦研末,每服1.5克,一日三次,开水送服;
学习啦在线学习网 8. 治血崩:柿蒂五个,烧炭存性研末,用黄酒冲服,(忌食辣椒、酒等)
吃柿子的好处
1.润肠通便
柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外,柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用,能缓和痔疮肿痛,止痔疮出血及直肠出血等。
2.解酒
柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。
3.活血降压
柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
4.补碘
柿子含碘高,是缺碘性甲状腺肿大患者的保健佳果。
柿子的副作用
1.柿子不宜空腹吃,空腹吃柿子易患胃柿石症。
2.不宜吃多。柿子有涩味,吃多了会感到口涩舌麻,收敛作用很强,引起大便干燥。遇酸可以凝集成块,与蛋白质结合后产生沉淀。因此,吃柿子应该点到为止,以一餐一个为宜。
学习啦在线学习网 3.柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质反应会形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
学习啦在线学习网 4.柿子属凉性,体质阴寒有人应少吃。
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