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阿胶最有营养的吃法和功效作用

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  阿胶是女性补血的好食材,但是阿胶才不止于这一种功效,不同的吃法会有不同营养,那么究竟哪种吃法的营养价值最高呢?你一定很想知道。以下是小编推荐阿胶最有营养的吃法知识,欢迎阅读!

  阿胶最有营养的吃法

  阿胶黄酒

学习啦在线学习网   做法:用250克阿胶同30毫升黄酒一起置入锅中,加盖隔水炖两到三个小时。等阿胶融化之后即可食用。

学习啦在线学习网   此方具有防治血虚症等作用。

  核桃阿胶膏

  做法:首先将150克阿胶弄碎,然后同350毫升的黄酒一起浸泡一周,等阿胶呈现出海绵状时即可加入黑芝麻、核桃仁、冰糖一起炖化。记住在炖化的过程中要不停的搅拌,等其冷切成膏之后,用温开水进行冲服即可。建议每天早晚取一汤匙即可。

  此方具有补肾健身之功效、特别是对有肾亏症、阴虚症、腰酸怕冷之人就具有很好的保健养生功效。

  人参、桂圆阿胶膏

学习啦在线学习网   做法:炖化方法同上,在加入桂圆、人参之后建议用蒸煮的。

学习啦在线学习网   此方具有防治心悸畏寒、气虚疲劳等强大的功效。

  蜂蜜鸡蛋阿胶膏

  做法:首先将阿胶捣碎,然后同鸡蛋、蜂蜜一起炖化,建议每日空腹食用。

  此方具有很好的防治虚疲咳嗽症等功效。

  阿胶的功效作用

  1.提高免疫力:阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者。

  2.强筋健骨:阿胶补血液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强筋健骨,流利关节,抗御风湿的伤害。

  3.益智健脑:阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用。

  4.缓延衰老:阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素学习啦在线学习网,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿作用。

  5.抗癌:实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用,而NK细胞在阻抑肿瘤学习啦在线学习网的发生中起到一定的作用。此外,阿胶有促进淋巴细胞转化作用,可使肿瘤生长减慢,症状改善,生命延长。在使用放疗、化疗时,使用阿胶,可减少副作用,增强体质,增强药物耐受性。

  6.美容养颜学习啦在线学习网:阿胶通过补血而滋润皮肤,利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。

  7.补钙作用:阿胶中含有较丰富的钙质,通过甘氨酸的作

  用,促进钙的吸收和贮存,改善体内钙平衡,可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。

  8.调经安胎:阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。

  9.扩张血管:实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环,改善微循环,抗心律不齐等作用。

  挑选纯正阿胶的方法

  看外观

  真品阿胶是棕褐色或棕黑色,形状平整,表面光滑有光泽,对光看时边缘是半透明的;假阿胶通常是乌黑色,没有光泽,表面不平滑甚至有凹洞。

  用手掰

  真品阿胶质地脆硬,掰时不会弯曲,容易断裂,断面没有孔隙;而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断,断面黏腻,断面有时有小孔。

  闻气味

  真品阿胶有轻微豆油香味,感觉清香微甜;假阿胶则有浓郁的腥臭味。

  此外还有一个挑选小窍门,把阿胶砸碎后放入杯中加一些开水,然后盖上盖子放置几分钟后打开,正品的液体清澈,假阿胶则浑浊甚至是乳液状。

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阿胶最有营养的吃法和功效作用

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