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冬季养生粥配方有哪些

时间: 朝燕820 分享

  秋冬季节天气干燥,容易口干上火,在饮食上的养生粥是很好的选择,粥类是最养胃最养生的食物之一!所以,接下来,学习啦小编就和大家分享冬季养生粥配方,希望对大家有帮助!

  冬季养生粥配方

  红枣薏仁菊花粥

  薏米仁性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

学习啦在线学习网   菊花气味清香,凉爽舒适,以糙米煮粥,借米谷之性而助药性。久服美容保体,抗老防衰。

  主料:糙米100克 、薏仁15克 、红枣30克 、枸杞子少许 、白糖40克、菊花适量

  做法:

  1、准备好糙米、薏仁、菊花、红枣、枸杞子。红枣用温水泡发、洗净备用。

  2、糙米、薏仁洗净,浸泡20分钟。

  3、泡好的糙米、薏仁,加入冷水;大火煮开,小火煮20分钟。加入红枣,煮10分钟。

  4、倒入菊花、枸杞子,煮2分钟;调入白糖即可盛入碗中温热食用。

  5、牙病患者、脾胃虚寒者不宜多吃红枣、便秘学习啦在线学习网患者应慎食红枣、红枣切忌与海鲜同食。

  雪梨百合粥

  雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、b2.c、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火解毒

学习啦在线学习网   百合味甘,性微寒。归心、肺经。具有润肺止咳、清心安神的作用;百合特别适合养肺、养胃的人食用,秋冬季节,需要润肺、养胃的人越来越多。百合可清心润肺、安神定志,很适合被失眠困扰的人食用。

  糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

  主料:糯米、雪梨、百合、冰糖

  做法:

学习啦在线学习网   1.糯米淘洗干净,百合洗净,备用。梨洗净,切成小丁。

学习啦在线学习网   2.锅中加适量水,放入梨和百合,盖盖儿开始煮。水煮开后把糯米倒进去。

学习啦在线学习网   3.用勺子搅拌一下,防止糯米粘锅;煮开后,用小火煮15分钟。

  4.把冰糖放进去,再煮5分钟即可

  双米银耳粥

学习啦在线学习网   原料:大米30克、小米30克、银耳10克。

  做法:

学习啦在线学习网   1、大米、小米洗净,清水浸泡半小时后大火烧开转小火煮20分钟。

学习啦在线学习网   2、银耳泡发后洗净沥水撕成小朵。

  3、将银耳倒入锅中,煮至米粒开花。

  4、银耳中的杂质一般很难挑出,可以事先放入温水中浸泡半小时,剔去黄色的硬根,洗净后再凉水浸泡,待其回软且变得脆硬而有韧性时即可。

  花生杏仁红枣粥

  材料:花生米20克、杏仁10克、糯米50克、红枣5个、冰糖少许。

  做法:

  1、糯米,花生,红枣都提前用清水浸泡20分钟,锅中加入清水放入糯米和红枣,大火煮开小火炖煮。

  2、令取一锅烧开水,放入杏仁焯烫一下备用。再放入花生米煮上10分钟,捞出备用。

  3、把煮过的花生米放入粥锅中和米一起煮上30分钟。

学习啦在线学习网   4、米已熟烂加入杏仁继续15分钟。最后加入少许冰糖即好。

  乌鸡红枣粥

  原料:乌鸡腿1~2个、红枣10个、粳米、生姜1片、青葱2根、料酒1小勺、盐适量、胡椒粉适量。

  做法:

学习啦在线学习网   1、红枣和大米分别洗净,青葱切末,将乌鸡腿放在沸水中焯片刻,去掉血沫,捞起冲淋干净。

  2、乌鸡腿切成小碎块同放进砂锅里,注上适当的冷水大火烧开,倒料酒转小火慢煮,直到乌鸡汤浓白香溢。

  3、另将大米与红枣一起煮成粥(煮粥的方式随个人意定,建议粥煮得稍微稠些)。

学习啦在线学习网   4、将粥倒进乌鸡红枣汤里。小火慢煮收汁,边煮粥边用勺搅动锅底,待稀稠吻合个人喜好时,加盐、胡椒粉调味。

  5、搅拌两下,最后起锅,撒上青葱末。

  木耳山楂粥

  黑木耳味甘、性平,归胃、大肠经。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、养容等功效;还可以降血脂及抗动脉粥样硬化,延缓衰老,降血糖糖尿病学习啦在线学习网人可在糖尿病人的饮食中添加黑木耳

  山楂性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用!

学习啦在线学习网   原料:黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克

  做法:

  1.将木耳泡发,洗净切丝。大米淘洗干净,备用。

  2.山楂洗净,去核,切丁。

  3.锅中加600ml水,把木耳丝倒进去,开中火煮。水煮开后,把淘洗好的大米倒进去。

学习啦在线学习网   4.煮开后,改小火煮20分钟,倒入切好的山楂丁。用勺子不停的搅拌10分钟,可以使粥更快的变稠。

  5.盛入碗中,即可享用。

  三宝润燥粥

  银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌,具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。

  莲子味甘,性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。《本经》记载主补中、养神、益气力。

  红枣补脾胃虚弱,治血虚萎黄、血小板缺少症等,两者配合,调理气血,滋阴润肺,清热解暑。味道甘美,既有保健学习啦在线学习网作用又有美容效果,并能延缓衰老。

学习啦在线学习网   原料:银耳10克﹑莲子15克﹑大枣3枚﹑粳米15克、冰糖适量

  做法:

  1.莲子﹑大枣用温水泡发,洗净。莲子用温水泡发,洗净。粳米用水冲洗两遍,沥干水备用。

  2.银耳摘去根蒂,用手掰成小片。砂锅中加两碗水,放入莲子。银耳放进去。把大枣放砂锅内。

学习啦在线学习网   3.放入冰糖进去,中火开始煮。(糖尿病患者可不放糖)

学习啦在线学习网   4.烧沸后,加入粳米。勺子搅拌几下,防止粘锅。

学习啦在线学习网   5.用勺子撇去浮沫。盖上盖子,小火熬煮20分钟即可。

  山药安神粥

  材料:

  新鲜山药300公克,莲子10颗,红枣3颗,枸杞3钱,黑糯米1两,白糯米1两,桂圆肉2两,米酒1大匙,冰糖适量

  做法:

  1、莲子洗净泡软,红枣洗净泡软去核,黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。

学习啦在线学习网   2、山药洗净削皮切小块备用。

  3、将1000cc的水注入锅中煮开,放入所有材料(米酒、冰糖除外),用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。

  4、加入冰糖、米酒,煮至冰糖溶化即可熄火食用。

  温馨提示:秋冬季节饮食以滋阴润燥、养肺补肝为主,养生粥既暖胃又健康

  冬季养生粥偏方

  1、红豆粥

  材料:米、红豆、芸豆。

学习啦在线学习网   做法:将米和红豆分别洗净,放入锅中,加水用中小火熬煮20分钟,沸腾后转至小火,让水分充分融入米粒中。待水分有所蒸发后,加入芸豆,同时用食盐调味,继续煮至粥变浓稠即可。

  2、红薯粥

  材料:红薯1个、大米2把。

学习啦在线学习网   做法:红薯去皮切成小块。大米淘洗浸泡30分钟。锅里倒入凉水,放进红薯和大米,大火烧开,转小火熬40分钟至粘稠即可。

  3、豆蔻粥

学习啦在线学习网   材料:肉豆蔻5-10克,生姜2片,大米50克。

  做法:将肉豆蔻捣碎研细末,将大米煮成粥,待熟后加入豆蔻末及生姜,再煮沸,待降温后即可服用。

  4、冬瓜粥

  材料:新鲜冬瓜150克,大米100克。

学习啦在线学习网   做法:将冬瓜洗净,削皮后切成小块,与米同煮成粥,入油盐调味,分早晚食用。

  5、黄豆芝麻粥

  材料:黄豆100克、芝麻炒焦研粉20克。

学习啦在线学习网   做法:黄豆先浸泡一段时间,再用黄豆煮粥,可加入高汤,粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。

  6、鸡肉薏米粥

学习啦在线学习网   材料:薏米、鸡胸肉、水、酱油、葱花、紫菜碎。

  做法:首先将薏米泡水洗净后,和水、鸡胸肉一同放入锅中,用小火熬煮20分钟后,加酱油调味并关火,最后撒点葱花和紫菜碎即可食用。

  7、小白菜木耳粥

  材料:木耳30克,小白菜250克,糯米100克。

  做法:将材料加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透,再加少量的盐即可。

学习啦在线学习网   8、绿豆薏米芡实粥

  材料:绿豆、薏米、芡实。

  做法:绿豆、薏米洗净,浸泡1~2个小时。绿豆和薏米一起下锅慢煮,快熟时放入芡实,再稍开即可。如果是干芡实,要和豆子和薏米泡同样的时间,一起入锅煮。

  9、赤小豆粥

学习啦在线学习网   材料:赤小豆150克,粳米50克。

学习啦在线学习网   做法:先将赤小豆洗净,浸泡2~3小时,煮烂后,加粳米煮粥。每日早晚,认此粥为食。粳米150克。将冬瓜洗净切碎,与粳米煮粥,每日早晚,空腹温热食服。

  10、山芋粥

  材料:山芋100克,粳米250克。

  做法:将粳米洗净,再将山芋洗净去皮,切成小丁备用。将粳米放入煮沸的水中,待米粒涨满后,倒入山芋丁,稍煮片刻即成。
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1.冬季养生食谱大全

2.冬季养生食谱

3.冬季营养食谱

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7.冬季老年养生食谱

冬季养生粥配方有哪些

秋冬季节天气干燥,容易口干上火,在饮食上的养生粥是很好的选择,粥类是最养胃最养生的食物之一!所以,接下来,学习啦小编就和大家分享冬季养生粥配方,希望对大家有帮助! 冬季养生粥配方 红枣薏仁菊花粥 薏米仁性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除
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