怀孕初期喝什么骨头汤保胎

　　多喝汤水多排尿，身体新陈代谢所产生的废物就可以及时排出体外，对于腹内的宝宝更是好处无穷哦。看上去不起眼的汤里其实蕴藏着丰富的营养物质元素，所以喝汤更能满足体内宝宝的健康生长发育。下面是由学习啦小编为大家整理的怀孕学习啦在线学习网初期喝什么骨头汤保胎，希望大家喜欢!

　　怀孕初期喝的骨头汤

　　肘子骨熬汤

学习啦在线学习网 　　这部分骨头里含有大量的骨髓，另外，骨胶原的含量也非常高，因此炖 出来的汤汤色白，营养丰富。

　　脊椎骨熬汤

学习啦在线学习网 　　如果用来做汤，选择连着尾巴的中后段更好。而前段其椎骨适合酱着吃 。脊椎骨上带的肉本来就不多，而且含脂肪比较低，因此适合夏天炖汤喝。

　　牛骨汤

　　和猪比起来，牛骨中的营养物质更易于被吸收。牛肉中的营养96%都能被人体吸收，是各种肉质中最高的。

　　各个孕期适合喝的汤

　　孕初期好汤：鸡爪番茄白菜汤

　　材料：新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;，大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。

　　做法：

　　1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污，备用;

学习啦在线学习网 　　2.将所有材料切成合适入口的大小;

　　将所有材料放入锅中，注入八分水，以大火煲滚20分后，转小火煲1.5-2小时即可调味食用。

　　说明：这道汤水对初期的孕妈妈食欲不振非常有效，因为它清爽不油腻，而且开胃，还能补充大量维生素，鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。

学习啦在线学习网 　　孕中期好汤：芡实赤小豆田鸡汤

　　材料：瘦肉(最好是猪展)半斤、田鸡(大，2-3只)芡实1两，赤小豆2两，陈皮一小片。

　　做法：

　　1、将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软，刮掉里面的软囊备用

　　2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污。

学习啦在线学习网 　　3、将所有材料放入锅中，注入八分水，用大火煲滚20分钟后，再转小火煲2--2.5小时，调味即可饮用。

　　此款汤水有补虚利水的作用，对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的：

　　在孕后期好汤：红萝、黄豆、玉米煲猪骨

　　食材学习啦在线学习网明细：猪骨1.5斤、玉米一碗、黄豆半碗

　　做法：1、猪骨飞水，并冲洗干净。

学习啦在线学习网 　　2、瓦煲放大半煲水，并加3片生姜，大火煮开。然后依次放入玉米，黄豆，米,猪骨。

　　3、盖上盖子，大火煲开后，改小火慢煲。小火慢煲1.5-2个小时。

　　孕妇喝汤的注意事项

学习啦在线学习网 　　1、饭前喝、饭后喝差别很大

　　俗话说“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。

　　有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖;另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

学习啦在线学习网 　　2、中午喝汤不易长胖

学习啦在线学习网 　　早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有专家指出，“午餐时喝汤吸收的热量最少”，因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。

　　“渣”中营养比汤丰富得多

　　很多人在喝汤的时候，只喜欢浓淡相宜的汤水，而摒弃了汤渣。其实，虽然汤的营养价值很高，但仍有大部分的营养“滞留”在了汤渣里。这是因为，即使煲汤时间很长，肉类食物的主要营养成分如蛋白质、铁质、骨中的钙质都很难溶解在水中。

　　实验发现，用鱼、鸡、牛肉等含不同高蛋白质原料的食品煮6小时后，汤虽然看上去很浓，但蛋白质的溶出率只有6%—15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。汤里的铁质不足原料中的1/6，一碗骨头汤的钙质仅有几毫克。而且吃渣的过程中可以增加膳食纤维的摄入，有利于促进胃肠蠕动，加速新陈代谢。

　　汤中加蔬菜应随放随吃

　　而搭配肉类一起熬汤的蔬菜比如白萝卜等，虽然其水溶性维生素可以有一部分溶解到汤中，但因为加热时间长，大部分已经被破坏掉。所以，汤中加蔬菜应随放随吃，以免维生素C被破坏。

学习啦在线学习网 　　孕妇不宜喝长时间煲的汤

学习啦在线学习网 　　需要注意的是，熬汤时间并不是越久越好，一般来说1—1.5个小时就足够了。长时间炖出的浓汤，或以猪骨、鸡脚、连皮家禽、肥肉类煮成的汤，含有大量的饱和脂肪，且口感肥腻，这类汤对胃肠道有一定刺激，故孕妇不宜食用。

　　不少崇尚食补的孕妇有爱喝骨头汤的习惯，并觉得熬汤时间越长，味道越鲜美，营养就越丰富。事实上，这种观点是错误的。其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长。

　　营养专家推荐的方法是：炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。

　　煲汤首选压力锅

　　此外，专家推荐的炖具为压力锅，因为用压力锅熬汤的时间不会太长，而汤中的维生素等营养成分损失不大，骨髓中所含的微量元素也易被人吸收。

学习啦在线学习网 　　孕妇不能多吃螃蟹汤

　　虽然孕妇并非完全不能吃蟹，除非是体质寒凉虚弱的孕妇。但为了保险 起见，可以稍微品尝一下螃蟹的美味，不要多吃，更不要用蟹爪煮。还有一点需要注意的是，由于螃蟹这种高蛋白食物，很容易变质腐败，所 以煮汤的时候，要小心挑选，否则若是误吃了死蟹，轻则会头晕、腹疼 ，重则会呕吐、腹泻甚至流产。

学习啦在线学习网 　　孕妇不能喝狗肉汤

　　有些地方会用狗肉煮汤，味道非常浓香。但是狗肉性热，怀孕初期的准妈妈最好不要食用，此时狗肉汤同桂圆一样，性热活血，可能会造成胎儿流产。