孕妇可以吃山药吗
山药,作为药食两用的中药学习啦在线学习网材在我们生活中很常见,那么孕妇可以吃山药吗?孕妇吃山药又有哪些好处呢?下面是有学习啦小编为大家整理的孕妇可以吃山药吗内容,希望大家喜欢!
孕妇可以吃山药
山药是一种既可以食用又可以药用的食物,经常吃山药能起到健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用。怀孕的时候女性会有尿频的现象,这时候吃一些山药能很好的缓解的,所以说,孕妇在孕期是能够吃山药的。山药补气健脾,蛋白质含量极高,没问题放心多吃点,不过山药本身没什么味道,好多人喜欢沾着白糖吃,孕妇最好不沾糖吃。多吃点山药,补气健脾,胃口好营养吸收就好,将来生的孩子身体也好。
孕妇吃山药的好处
1、健脾益胃
山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以去除不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之佳品;
2、滋肾益精
山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品,有强健机体、滋肾益精的作用;
3、益肺止咳
学习啦在线学习网 山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4、补肺润燥
久病虚损的慢性咳嗽,可以吃山药调和。山药是天然补肺润燥之品,在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药。
5、 固涩止带
妇女白带增多,无色无味者,可常吃山药以冶之。山药有很好的健脾化湿、固涩止带功能,不论是脾虚带下还是肾虚带下,长食山药一定奏效。
6、润肤祛燥
山药能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的功能,故有美容作用。秋季皮肤极易干燥,使人毛发枯槁,容颜失华,因此多吃山药,能润泽皮肤和毛发。
孕妇吃山药的注意事项
1、山药切片后需立即浸泡于盐水中,以防止氧化发黑,使营养流失。
2、山药皮容易导致皮肤过敏学习啦在线学习网,所以最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手。
3、山药应去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。
学习啦在线学习网 4、大便燥结者、有实邪者均忌食山药。
5、山药与甘遂不宜同食;也不可与碱性药物同服。
6、不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。
适合孕妇吃的山药食谱
山药炒虾仁
原料:山药150克、虾仁150克、胡萝卜、芹菜各100克。
学习啦在线学习网 调料:葱1根,酒半茶匙,盐半匙,高汤2大匙,香油少许
山药炒虾仁的做法步骤
1、将虾仁去肠泥,切开背部,山药、香菇切丁,芹菜、胡萝卜切片备用;
2、 烧一锅水,将山药、胡萝卜分别烫熟、沥干。
3、锅中放一大匙橄榄油,将葱爆香,放入虾仁滑炒片刻,再放入山药、芹菜、胡萝卜一起炒,加盐、鸡精调味,炒拌均匀即可。
营养提示:吃山药可以帮助肠胃消化吸收,促进肠胃蠕动,预防和缓解便秘。将山药单配虾仁、芹菜、胡萝卜,不仅有诱人的口味,还能为备孕妈妈提供丰富的营养。
山药胡萝卜炖汤
原料:山药200克,胡萝卜1根,鸡腿1只
调料:盐3克
做法:
学习啦在线学习网 1、山药削皮,清洗干净,切块。
2、胡萝卜削皮,清洗干净,鸡腿剁块,冲洗。
学习啦在线学习网 3、将鸡肉、胡萝卜先下锅,加水至盖加材料,以大火煮开后转小火炖15分钟。
学习啦在线学习网 4、下山药后用大火煮沸,改用小火续煮15分钟,加盐调味即可。