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适宜秋季喝的滋阴汤谱

时间: 海彬24 分享

  金秋时节,温差拉大,阳气渐收,阴气渐长,人体阴阳代谢进入阳消阴长的过渡时期。秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。此季最容易发生肺病,可以通过食疗达到生津润肺、补益肺气之功效。下面是学习啦小编整理的资料,希望大家能喜欢!

  秋季适宜解决秋燥的汤谱

  罗汉果煲猪肺汤

学习啦在线学习网   原料:罗汉果1个,猪肺1副,姜2片。

学习啦在线学习网   做法:将罗汉果洗净切开备用;把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水,待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候,把里面的血水挤出,如此反复多次,直至猪肺颜色转变为粉红或白色,再浸泡30分钟,切块,汆水捞起;热锅无需放油,将猪肺倒入翻炒至水干,盛起;将适量水倒入瓦煲烧开,放入罗汉果、猪肺和姜片煮沸,用中小火煲一个半小时,下盐调味饮用。

  功效:润肺止咳、清热化痰,适用干燥热咳嗽

  雪梨猪肺汤

  原料:雪梨2个,白茅根1克,陈皮5克

  做法:猪肺1副洗净切块,放入开水中煮5分钟,捞起冲洗干净;雪梨2个切块,去心和核;白茅根切短。陈皮5克用水浸软,与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲,用文火煲2小时即可。此膳清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化

  功效:用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽,或干咳无痰,或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜气管炎肺炎患者饮用。

  银雪耳蜜柑汤

学习啦在线学习网   用料:本汤取银雪耳20克,鲜蜜柑200克,冰糖100克,水淀粉适量。

  制作:先将银雪耳放清水中浸发,然后隔水蒸一小时,取出备用。鲜蜜柑剥去外皮,取出柑肉,并去除柑橘络。将汤锅置旺火上,加进适量清水,再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉、冰糖,待煮沸后,用适量水淀粉勾芡即可。

  功效:本汤能养阴润肺,滋润肌肤。 养生滋补。

  红枣桂圆杂豆汤

  原料:干桂圆、红枣、黄豆、黑豆、红豆。

  做法:豆子用清水洗净,浸泡3小时备用。桂圆去壳留肉备用。泡好的豆子和清水放入汤煲,上火煮沸,转文火,直至豆子开花。加入桂圆、红枣。再次沸腾后,文火煲10分钟,即可。

  功效:桂圆肉性温味甘,益心脾补气血。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。红豆、黄豆、黑豆有滋补强壮、健脾养胃的作用。把这些好东西煲在一起,就是红枣桂圆杂豆汤,能利水解毒学习啦在线学习网、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。

  白莲百合糖水

  用料:本糠水取鲜百合60克(干品30克),干湘白莲肉30克,白砂糖30克。

  制作:先将鲜百合用清水洗净,并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心,洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内,加适量清水,用中火煲约半小时,煲好前5分钟加进白砂糖即可。

学习啦在线学习网   功效:能清心润肺,滋养肌肤。

  沙参玉竹老鸭汤

  原料:400克老鸭,沙参、玉竹各20克

学习啦在线学习网   做法:将400克老鸭洗净,同时将沙参、玉竹各20克洗净;老鸭切成块,用水浸泡去掉血水,放入沙锅中,同时倒入适当的水;待大火将锅内的水烧开,然后撇去浮沫,再煮一会,撇去表面的油;将沙参、玉竹、姜片放入,再加少许料酒,用小火煮一个半小时,出锅前加盐调味即可。

  功效:汤中沙参性味甘寒,功能滋阴学习啦在线学习网清肺、养胃生津、除虚热。玉竹性味甘寒,质润多液,有养阴润燥的作用,两味合用滋补养阴力大。老鸭有滋阴补血之功。生姜健胃又可除鸭腥,合而为汤,滋阴清润、去疾补虚。

  女性需要滋阴的原因

  总的来讲,我们的人体会因为熬夜、饮食不当、过度劳累等情况出现“阴虚”,而“阴虚”又会导致我们人体虚火上升,这时,我们的身体就会出现上火的症状,但这时我们却并非真的上火,而只是虚火上升,这时,我们就需要滋阴了。虽说阴虚时我们的身体只不过是虚火上升,但我们的身体由于虚火上升而出现的问题却是和上火相似的,包括咳嗽、暴躁、口臭、失眠等。另一方面,人们常常将“滋阴”和“养颜”联系在一起,这也是有原因的。“阴虚”是我们身体失衡的一种情况,是我们人体内的阴阳失了衡。而在我们女性而言,阴气的不足更会导致生理期不畅、容颜憔悴等全身心的问题。阴虚对我们人体最直接的影响就是导致阴液的不足,而对于一个女性而言,阴液的不足将会导致相当严重的问题。对女性来说,阴液是是身体的营养源泉,让皮肤健康学习啦在线学习网洁净、饱满润泽,让身体更加顺畅、舒适。

适宜秋季喝的滋阴汤谱

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