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手抓羊肉简单又好吃的做法图解

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学习啦在线学习网   手抓肉是新疆少数民族的一道特色待客佳肴,在他们那儿就是一道很家常的菜,冬天的时候大块吃肉、大碗喝酒的这种感觉特别的爽。想要了解更多手抓羊肉的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作手抓羊肉的食材

  手抓羊肉简单又好吃的步骤

学习啦在线学习网   1.主料:带骨羊羔肉辅料:盐、洋葱

学习啦在线学习网   2.把羊肉切大块

学习啦在线学习网   3.凉水加炖锅里

  4.大火烧开

  5.撇去浮雪沫,一定得把复沫撇干净,这样羊肉清澈鲜美

学习啦在线学习网   6.转小火,咕咚咕咚煮80分钟左右

学习啦在线学习网   7.捞起装大盘里

学习啦在线学习网   8.把洋葱去外皮,切丝,撒上羊肉上面,香菜洗净切末,把香菜末撒上羊肉汤里,上桌,搭配一叠盐、洋葱丝,羊肉汤一起上桌即可

  高血脂能不能吃羊肉

  可以。

  如果是单纯性的高血脂是可以吃羊肉的,因为羊的脂肪熔点为47度,因人的体温为37度,吃了也不容易被人体吸收,因此吃羊肉不容易发胖。但如果患有高血压、有疮疖及偏职性体质者不宜吃。

  羊肉的成分:

  羊肉中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,其所含的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、丝氨酸等必需氨基酸均高于牛肉、猪肉和鸡肉,并且羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少,每100g的羊肉中只含有脂肪4g。

  高血脂吃羊肉做法

学习啦在线学习网   食材:羊肉(瘦)500克,蛤蜊500克,白萝卜100克

  调料:盐4克,味精3克,大葱5克,姜5克,八角3克

  做法:

  1.羊肉洗净切小块,加入萝卜,葱,姜,大料焯水,以去膻味,捞出洗净。锅刷净加水1000克,放入羊肉,大火烧开,小火煨煮1小时左右,加调味料。

  2.将蛤蜊烫熟,取出蛤仁,放入煨好的羊肉汤里稍煨片刻,装汤碗撒入葱花即可。

  特色:此食疗既香味浓郁,鲜嫩适口,胆固醇含量低,适合高血脂的患者食用。

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手抓肉是新疆少数民族的一道特色待客佳肴,在他们那儿就是一道很家常的菜,冬天的时候大块吃肉、大碗喝酒的这种感觉特别的爽。想要了解更多手抓羊肉的做法,那就和小编一起来看看吧! 制作手抓羊肉的食材 手抓羊肉简单又好吃的步骤 1.主料:带骨羊羔肉辅料:
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