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浓香巧克力杯子蛋糕好吃的做法

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  巧克力吃起来有一种淡淡的苦,但是脂肪含量还是很高的,而且做法也是十分的简单,用纯天然松露巧克力做这款蛋糕,会更加的好吃的哦。以下是学习啦小编推荐的浓香巧克力杯子蛋糕做法,欢迎阅读!

  制作浓香巧克力杯子蛋糕的食材

  好吃的浓香巧克力杯子蛋糕的步骤

学习啦在线学习网   1.鸡蛋将蛋白和蛋黄分开,蛋白装入无水无油的盆里。、加入3滴白醋,用打蛋器打发至大泡泡状,加入20克糖。继续用打蛋器打发至细腻小泡泡状,再加入20克糖。用打蛋器打发至中性发泡,能勉强画出一点纹路的状态,再加入20克糖。一直打发至可拉出小尖钩的完全阶段。

  2.再加入蛋黄、15克糖和油,搅匀至看不到油星。

  3.在巧克力蛋黄液筛入低筋面粉

  4.搅拌至无颗粒状。(以上过程全程用电动打蛋器完成)

  5.分三次将打好的蛋白加入到巧克力蛋黄液里去,由上至下小心翻拌搅匀。

  6.取出一些小纸杯,将搅拌好的蛋糕液倒进去,用力摔一下杯子,摔出里面的大气泡.

  7.烤箱160度预热,烤网放入倒数第二层上下火烤30分钟即可。

学习啦在线学习网   8.大家看看,是不是很可爱很可爱的一个一个小蛋糕,是不是也想吃呢?

  巧克力有多少种

  黑巧克力

  黑巧克力的乳脂含量是在12%以下的,有着燃烧脂肪的效果;另外,其含有丰富的类黄酮物质,可以加快血液流动,对皮肤有美容的好效果。黑巧克力的口感略偏苦味,一些人不喜欢这个口味。因其含有高热量,容易引起便秘,不易过多食用。

  白巧克力

  其表现为白颜色,是因为不增添可可粉而至。白巧克力含有较高的糖分,口感偏甜,甚至可以说是甜腻。我们在蛋糕店里常见可以用来写字写祝福语

  牛奶巧克力

  其中有意增添了牛奶成分的含量。最好的白巧克力最早起源于瑞士,奶香味道融合着巧克力自身的味道,悠悠回绕于舌尖。

  松露巧克力

  松露巧克力的成分严格意义上讲并不是可可粉,而是质量和口感都逊色于可可粉的代可可脂类,其原料是植物油,经过加入其它物质后,重新融合而成。尽管营养价值不如真正的巧克力,但是现在却较流行,各种品牌接壤而出。

  普通的巧克力

  即刻意添加不加入其它成分,保留主要成分是可可粉和糖原料,以及其它一些不可少的配料制作而成。

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浓香巧克力杯子蛋糕好吃的做法

巧克力吃起来有一种淡淡的苦,但是脂肪含量还是很高的,而且做法也是十分的简单,用纯天然松露巧克力做这款蛋糕,会更加的好吃的哦。以下是学习啦小编推荐的浓香巧克力杯子蛋糕做法,欢迎阅读! 制作浓香巧克力杯子蛋糕的食材 好吃的浓香巧克力杯子蛋糕的步骤
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