彩色冰皮月饼的做法大全
DIY冰皮月饼,100%简单易做。冰皮爽口清新,味道浓郁,还可以配合果味粉做出不同颜色的哦。彩色冰皮月饼的做法有哪些呢?下面是的彩色冰皮月饼的做法,欢迎阅读。
彩色冰皮月饼的材料
学习啦在线学习网 主料:冰皮月饼粉250g、紫菜肉松馅250g、凉开水250g;
辅料:果味粉50g、白油25g、粘米粉25g
彩色冰皮月饼的做法
1准备食材
学习啦在线学习网 (几种彩色的为果味粉,我只用了粉红色草莓味.)
2净锅加热,倒入粘米粉炒熟,备用。
(脱模时用)
3冰皮粉加入到容器中,再加入凉开水搅拌均匀。
(粉与水的比例是一比一)
学习啦在线学习网 4在搅拌冰皮粉的过程中分三次加入白油搅拌均匀。
学习啦在线学习网 5搅拌完成,用手搓匀成团,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏,静止一小时。
6在冰皮粉上加入果味粉,重新搓匀。
7将加了果味粉的冰皮粉都分成70g小挤子。
学习啦在线学习网 同时将紫菜肉松馅料都分成30g小挤子。
8取一冰皮粉小挤子压平,再取一馅料小挤子放中央。
学习啦在线学习网 9包住揉圆,成月饼团。
10模具内先洒少许炒熟的粘米粉,方便脱膜。
学习啦在线学习网 再将月饼团放入模具内,轻轻一压,就可轻松脱模。
学习啦在线学习网 11好吃又好看的月饼完成啦,放进冰箱冷藏后再吃味道更佳哦。
小贴士
1.馅料与果味粉可以根据自己的喜好来定。
学习啦在线学习网 2.这些食材量可以做8个100g月饼。
猜你喜欢:
3.
5.
彩色冰皮月饼的做法大全
上一篇:彩泥月饼做法大全带图解
下一篇:彩色蝴蝶面做法大全