冬瓜炖鸡块的做法大全美味又滋补
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学习啦在线学习网 又到了进补的时候，冬瓜炖鸡块有着鸡肉的鲜美，还有着冬瓜的香味，冬瓜炖鸡块怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.鸡大腿一只收拾干净。
学习啦在线学习网 2.起锅烧水，冷水把鸡块下锅，煮开焯去血水捞出。
3.姜切片，葱切段，大料备好。
学习啦在线学习网 4.起锅，干锅炒香葱姜大。
5.把鸡块倒进去炒香。
学习啦在线学习网 6.加入大碗清水。
学习啦在线学习网 7.加入老抽和料酒。
学习啦在线学习网 8.加入白糖搅匀盖上盖大火煮开然后中火煮十五分钟。
学习啦在线学习网 9.冬瓜掏去瓜瓤。
10.切成小块。
学习啦在线学习网 11.鸡块煮了十五分钟后下入冬瓜。盖上盖大火煮开，中火煮至冬瓜熟。
学习啦在线学习网 12.最后放盐调味即可。
小贴士
学习啦在线学习网 1，鸡块冷水下锅焯水，这样更能煮出血水。
2，鸡肉多油，干锅炒香调料即可。
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