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凉拌黑木耳简单又营养的做法

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  木耳味甘、性平,具有益气、润肺、凉血、止血、涩肠、活血、养容等功效;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。以下是学习啦小编推荐的凉拌黑木耳做法,欢迎阅读!

  制作凉拌黑木耳的食材

  简单又营养凉拌黑木耳的步骤

学习啦在线学习网   1.甜青红椒洗净切小丁,生姜切细丝。

  2.木耳泡发后,撕成小朵。

  3.把木耳下开水,快速焯水后捞出备用。

学习啦在线学习网   4.把焯过水的木耳盛到干净盘子里,倒入欣和六月鲜酱油。

  5.倒入一汤匙凉拌醋。

  6.锅里倒少许食油,油热后放入青红椒爆香。

学习啦在线学习网   7.放入一汤匙白糖。

  8.少许精盐,炒匀。

  9.把炒好的料汁倒在木耳上,拌匀。

学习啦在线学习网   10.最后倒入少许的花椒油,拌匀即可。

  女人吃黑木耳的好处

  1、补血养颜

  黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。

  2、预防心脑血管疾病

  黑木耳含有维生素k和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

  3、清理肠胃

  黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人,经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。

  4、有乌发作用

  微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素,头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品,如牡蛎、鲜贝等贝类食物,杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物,动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用,如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。

  5、防癌治便秘

  黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。

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凉拌黑木耳简单又营养的做法

木耳味甘、性平,具有益气、润肺、凉血、止血、涩肠、活血、养容等功效;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。以下是学习啦小编推荐的凉拌黑木耳做法,欢迎阅读! 制作凉拌黑木耳的食材 简单又营
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