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香菇鸡腿饭的做法好吃又营养

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  香菇是既利好又百搭的食材,很容易入味儿,与烧的味道很不错的鸡腿肉汇合,很充分的吸收了鸡腿肉的鲜香。想要了解更多香菇鸡腿饭的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作香菇鸡腿饭的食材

  香菇鸡腿饭好吃的步骤

  1.鸡腿,香菇、胡萝卜备用。

学习啦在线学习网   2.稻花香米备用。

  3.香菇泡发后,切小块。

  4.胡萝卜切大丁备用。

学习啦在线学习网   5.鸡腿剁成小块。

  6.鸡肉入热水中焯水。

  7.冲洗干净备用。

学习啦在线学习网   8.油锅烧热,下入生姜片,大蒜爆香。

  9.下入鸡肉,炒到微黄。

学习啦在线学习网   10.倒入料酒、秘制红烧汁、拌饭酱,翻炒均匀。

  11.加入适量的水,稍微炖十来分钟。

学习啦在线学习网   12.加入香菇块,煮开。

  13.然后倒入胡萝卜块,翻炒均匀。

学习啦在线学习网   14.和米饭一直倒入电饭锅中。

学习啦在线学习网   15.选择煮饭功能,煮熟即可。

  16.依个人口味可调入适量的盐撒香葱末,即可食用。(因为秘制红烧汁和拌饭酱都有点咸,可以不用加盐。)

  香菇鸡腿饭的营养价值

  大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃学习啦在线学习网、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

  蘑菇味甘、性凉,归胃、大肠经;有益神开胃,化痰理气,补脾益气之功效;主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。

  蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;

学习啦在线学习网   巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;

  蘑菇提取液用动物学习啦在线学习网实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;

  蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;

  蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

  性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

学习啦在线学习网   鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

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香菇鸡腿饭的做法好吃又营养

香菇是既利好又百搭的食材,很容易入味儿,与烧的味道很不错的鸡腿肉汇合,很充分的吸收了鸡腿肉的鲜香。想要了解更多香菇鸡腿饭的做法,那就和小编一起来看看吧! 制作香菇鸡腿饭的食材 香菇鸡腿饭好吃的步骤 1.鸡腿,香菇、胡萝卜备用。 2.稻花香米备用。 3
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