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冬季暖身汤谱推荐

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冬季暖身汤谱推荐

  冬季喝汤不仅利于消化吸收,更能养生健身。那么大家知道冬季有哪些汤喝了能暖身吗?跟着学习啦小编一起来看看吧。

  冬季暖身汤谱

学习啦在线学习网   一、白胡椒猪肚汤

  原料:白胡椒15克、猪肚1个,适量食盐、料酒、味精。

  做法:

  1、取白胡椒略打碎。猪肚反复用盐或生粉洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)。

学习啦在线学习网   2、把打碎的白胡椒放入猪肚内,再将首部、尾部用线扎紧,加入适量清水,煲两个小时左右,慢火煲炆。

学习啦在线学习网   3、汤稠肚烂时,调入适量食盐便可。

  4、此量可供2~3人用,猪肚可切片状,拌入生油和酱油供餐用。

  功效:白胡椒煲猪肚气味浓香,具有祛寒暖胃的功效,同时能辅助治疗胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。

学习啦在线学习网   二、 黄芪牛肉汤

学习啦在线学习网   原料:黄芪、党参各12克,牛肉,适量盐和胡椒粉。

  做法:

  1、将黄芪、党参各12克洗净,放在双层纱布袋内封住口做成中药包。

  2、牛肉洗净切块煮去血水,与中药包和姜、葱大火煮开,撇去浮沫。

学习啦在线学习网   3、加料酒,小火炖两小时,最后加入少许盐和胡椒粉即可。

  功效:中医认为,人体中的“气”具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能,因此“气虚”时,机体调节体温的能力减弱,会出现怕冷、爱出虚汗的症状。出汗时如果被冷风一吹,就更容易感冒,康复的时间也比别人长。

学习啦在线学习网   这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗,党参有健脾补肺、益气养血生津的功效,牛肉则有补中益气,强健筋骨的功效。

学习啦在线学习网   三、栗子南杏鲜鸡汤

  原料:光鸡1只、栗子肉100克、红枣8个、南杏30克、核桃15个、生姜3片。

  做法:

学习啦在线学习网   1、栗子、南杏去衣,红枣去核,各物洗净,浸泡20分钟。

学习啦在线学习网   2、光鸡洗净,去内脏及尾部。

学习啦在线学习网   3、先把光鸡、红枣、南杏和生姜放进瓦煲内,加入适量清水,武火煲沸后,改为文火煲1.5小时。

学习啦在线学习网   4、再加栗子、核桃煲1小时,调入适量食盐即可。

  功效:天气寒冷,来一碗热鸡汤能驱寒暖身,因为鸡肉里含有非常优质的蛋白质,具有补气、健脾、和胃的功效。栗子有养胃健脾、补肾强筋的功效。而南杏长于补肺润肺而止咳喘,此汤具有补肾强筋、润肺止咳的功效。

  四、 胡椒猪肚山药汤

  原料:猪肚,50克新鲜胡椒,200克山药,适量食盐、料酒。

  做法:

  1、将一整只猪肚洗净,50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内,拧紧猪肚口,煲1.5小时左右。

学习啦在线学习网   2、等汤稠肚熟时,放入200克去皮切块的山药,将猪肚捞起切成肚丝。

学习啦在线学习网   3、再放进汤内同炖20分钟,加入食盐料酒即可食用。

  功效:胡椒性子温热,温中散寒;猪肚健胃养胃,散寒止咳。如果感冒后觉得脾胃虚寒,胃纳不佳,手脚冰凉,快喝胡椒猪肚汤吧。

  冬季养生常识

  (1)因人而异

  冬季气候严寒,宇宙万物都处于收藏状态,人们的健身运动应注意防寒保暖,使阴精潜藏于内,阳气不致妄泄,与冬季的自然气候相适应,才能“阴平阳秘”、祛病延年。冬日虽寒,仍要持之以恒进行锻炼,这是强壮身体的重要方法。

  但要避免在大风、大寒、大雾中锻炼。

学习啦在线学习网   冬季户外锻炼,应根据自己体质加以变换和调节。对心血管病患者,应禁止做急剧运动,运动量要循序渐进。患有呼吸系统疾病的中、老年人,如老慢支、肺气肿、哮喘、肺心病、低血压等,应避免静止的肌肉用力。冬季寒冷,要严格坚持用鼻呼吸,避免冷气直入肺部。对消化系统疾患的中老年人,要加强腹肌锻炼,使腹肌强度增加,提高腹内压,促进胃蠕动,使消化道器官功能好转。

学习啦在线学习网   (2)衣着厚薄要适宜

  冬季参加户外健身运动着装的基本要求是要保暖、透气性好。一般宜采用专业的运动服装,因为这些服装的设计及面料的选择都充分考虑到了季节的特点。一般情况下,运动时不宜穿着厚重的大衣服,—是限制运动,二是不利运动中产生的热量及时散发。适宜的做法应是做完准备活动后脱下,运动后及时穿上以防感冒。

学习啦在线学习网   (3)热身活动要充分

  冬季健身运动锻炼的准备活动,相对于其他季节时间应更长些,大约需要30~40分钟,强度不宜过大,一般以身上发热,微出汗为宜。准备活动的内容包括一般性准备活动和专门性准备活动,其中专门性准备活动尤其不应忽略。专门性准备活动的动作结构、节奏、强度等应与正式运动相近。另外,伸展性练习一般采用拉伸性练习(如压腿)而非爆发性练习(如踢腿、摆腿),以免拉伤。
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