做菜的日记600字
你做菜，我爱尝，你酿酒，我爱喝，谢谢你不辞辛劳的工作，为我们做出的一道道的美食，世界厨师日，我要大声的告诉你：我爱你。
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学习啦在线学习网做饭，这是一件看起来很简单，做起来难的事;是一件应该只需要放油加盐，再翻炒几下就能做出来的事，为什么动手起来却这么难呢?
我第一次做饭的前一天，爸爸曾经教过我怎么做蛋炒饭。当时我一看，挺简单的啊!为什么我不自己做呢?当晚，我就对爸爸妈妈说：“明天我自己来做蛋炒饭，你们别帮我。”我努力控制我的语调，好让爸爸妈妈以为我胸有成竹，能独立自主地做饭。
第二天下午，我早早地做完了作业，看了会电视，已经快六点钟了，而家人们都还没有回来。我想：“我先把饭给做好，好给他们一个惊喜。”想到这，我不禁窃喜起来。
我开始搅拌鸡蛋，我用了爸爸昨天教的搅拌方法学习啦在线学习网，可就是做不好，我不服气，又试了好几次，终于掌握了点手法。我一直搅拌着，功夫不负有心人，我终于将鸡蛋搅匀了。
随后，我打开煤气点火，火突然一下蹿了起来，吓得我跳了起来，魂都快飞了。我定定神，叹了一口气，想着自己怎么这样没用，竟然被火花给吓倒!接下来，我往锅里倒油，油炸起来，可真够响的!我把鸡蛋放了下去，只见油响得更厉害了，我起来一点怯意，不由自主第往后退了退。我鄙视了下自己，鼓起勇气，走向前，继续翻炒起来。鸡蛋炒好了，我把冷饭放进去，这时候的我已是满头大汗，因为太过紧张了。温度仿佛越来越高，我的手抓得很紧。突然，一阵痛觉伴随着热度而来，我急忙吧手拿开，发现我的手已经被溅起的油烫伤了。我当时不仅是手痛，也已经快受不了厨房里冒上来的热气了。但是一想到家人那惊讶而又欢喜的表情，我就不假思索第继续炒了下去。不一会，一盘看起来香喷喷的蛋炒饭就完成了。我当时真是迫不及待地想看到他们惊喜的表情。
通过这难忘的第一次，我锻炼了自己的做饭能力，也懂得了要学会坚持，迎难而上。生活也是这样，自己想干什么事情，就要努力去做。累，就要坚持;难，就要迎刃而上。万事皆有可能，只要努力地坚持下去，就会获得成功!
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放寒假的时候，我老师说让我们学做一道菜。
学习啦在线学习网从昨天开始，我就一直在想，做什么菜好呢?今天早上，我决定学做鸡蛋炒蕃茄。
学习啦在线学习网中午，我围上妈妈的围裙，戴上袖头儿，准备下厨。我凭记忆，从储物柜里拿出一个碗，又拿了一个生鸡蛋，打在碗里。这时，我的“师傅”----妈妈说：“再打一个，一个不够吃。”我只好又打了一个鸡蛋在碗里。鸡蛋拌匀后，妈妈说：“锅里有水，火打开，把水弄干，再打开抽油烟机，准备抽油烟。”我打开了火和抽油烟机，在把水烤干的过程中，妈妈又让我拿一个蕃茄，洗干净，切一半用。我从筐里挑了个又大又红的蕃茄，在水龙头下用清水冲洗得干干净净，然后放在案板上，用力切成了两半儿。可是一半儿大一半儿小，我选了大的那半儿，把它切成一小块一小块，由于我刀法不怎么样，所以切出来的蕃茄块有大有小、有宽有窄，切着切着，我自己都笑出声来。
锅里的水干了，是往锅里放油的时间了。我拿着油瓶，却不知道放多少，只好让妈妈帮我看着。“好了。”我连忙把油瓶收回来。正准备倒鸡蛋，妈妈说：“等油热了再倒。”我左转转，右转转，突然，我闻到一股油香味，油热了!我往锅里倒入刚刚拌匀的鸡蛋。
“滋啦啦”一阵油声，刚倒入锅内的鸡蛋还没分开，像一张大饼，还起了一个乳黄色的小泡泡。有的蛋液还没沾上油，我问妈妈怎么让鸡蛋分开呢?妈妈说：“让蛋液都沾上油，再用锅铲翻炒一下。”我试了试，鸡蛋果然分开了，我又准备倒蕃茄。“滋啦啦”又是一阵油声，油星溅了我一身，还好我穿了围裙。当鸡蛋成嫩黄色和蕃茄溶在一块时，我放入了点盐，再翻炒几下，又加了一点水，等鸡蛋成金黄色时，就可以出锅了。
闻一下，真香!吃一口，更香!可我却把案板弄得汤汤水水，还有鸡蛋液，妈妈让我过去看时，我不禁哈哈大笑。
看着自己炒的菜，真有成就感。同时也体会了妈妈做菜的不容易。自已炒菜，真有趣!
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学习啦在线学习网寒假的一天，妈妈和爸爸出去办事临走前妈妈笑着跟我说：“如果我们回来晚了，你就自己煮饭吃，可以吗?”我挠了挠头，疑惑地望着妈妈说，“真的吗?没问题的!可以，可以!”
学习啦在线学习网于是做完作业，我就打开电视津津有味地看起电视了，时间过的飞快，转眼就到了中午，妈妈打来电话真的叫我中午自己做饭了，我听了六神无主心想：完了，这下吹牛要兑现了，用电饭锅做饭我还马马虎虎，做菜可就从来都没有过呀，怎么办呢?接完电话我就再也没有心情看电视了，脑海里不停的搜索平时妈妈是怎么做菜的，唉!都怪平时光贪玩，没有仔细看过妈妈做菜的过程。
无奈!凭着一点模糊的记忆，走进厨房开始第一次做饭吧，把米洗好放进电饭锅里，从冰箱拿出几个鸡蛋，先把鸡蛋打碎放进碗里搅一搅，然后把细葱切成细细的一小段，就这样鸡蛋饼的原料就齐了!我把鸡蛋放进了锅里，由于火力过猛，一下锅锅里就冒出了一股灰烟，锅里发出滋滋的声音，好恐怖哟!赶紧用锅盖盖上，心想这样应该就没事了，大约过了两三分钟打开锅一看，一大股浓烟扑面而来，呛得我不停的打喷嚏，往锅里一瞧，天那!鸡蛋已经有点发黑了!这还能吃吗?赶紧把火弄小点，用铲子把鸡蛋小心翼翼地翻了个身子，用小火慢慢煎另外一面，果然好一点了，装进盘子用鼻子嗅了嗅，嗯，还蛮香的，就是看相不大好，心想就这样对付一顿吧，我乐洋洋地把蛋饼端上桌，一边哼着歌儿，夹起一小块就往嘴里塞，什么味道啊?这么难吃,天哪!我好像还没有放盐呢!
学习啦在线学习网叮咚!，门铃响了，我赶紧开门，爸爸妈妈回来了，妈妈一进门就喊着说：“哇!好香呀!儿子不错嘛，做了什么好吃的，这么香呢?我听了赶紧三下五去二，狼吞虎咽地把盘里的鸡蛋吃个尽光，生怕妈妈发现我做的“菜”里面秘密了。
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学习啦在线学习网老爸做的蛋炒饭味道很赞，跟着老爸学到几招后，我一直跃跃欲试想自己做。今天中午，我这个小厨师终于可以大显身手啦!
赶紧行动吧。我系上围裙，哼着小曲，把玉米从冰箱冷冻室拿出来，先把玉米的“胡子”去掉，用刀背把硬梆梆的玉米粒一颗颗完整地敲下来，这个很费时间，需要耐心。把玉米粒解解冻，晾一会儿，洗干净备用。接着，把两根绿油油的小香葱和胡萝卜洗干净，小葱切成小段，胡萝卜和火腿肠切成小丁丁，不过我切的丁丁大小不均，各种各种的形状都有，有半圆形的，有长方形的，有三角形的……我忍不住偷吃了几块火腿肠，真好吃啊!
材料准备齐全，万事只欠东风。我把锅洗干净，放到灶台上，点火。放一点油，只听见一阵“叭叭”声，油溅到我脸上来了，好疼。赶紧打鸡蛋，打鸡蛋的时候把蛋壳都敲到锅里了，我连忙手忙脚乱地用铲子把蛋壳捡出来。接下来用铲子把鸡蛋弄成碎块，再把玉米粒、胡萝卜和火腿肠放在锅里一起炒，放一点盐，不停翻炒，炒着炒着就有点糊了，赶紧把火关小点。等配料快熟的时候拔在一边，下米饭，用铲子把米饭弄碎，翻炒。等米饭带点黄色的时候，和玉米、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋一起炒一会儿，撒上香葱，再炒几下。一阵叮叮当当声中，蛋炒饭就出锅了。
妈妈循着声音来到厨房，“妈妈，快尝尝我做的蛋炒饭!”我献宝似的跟妈妈说。妈妈哈哈大笑：“哎呀我的小花猫，今天做蛋炒饭也太拼了，看看脸都花了!”我不知所以，妈妈用手指点了点我的下巴和脸颊，我赶紧去照镜子，天，因为手忙脚乱，我额头上、脸上、下巴上有好几块黑色地图，真成了花脸猫了。
不过，回头看着香喷喷的蛋炒饭，微黄的米饭中间点缀着金灿灿的玉米，还有红通通的火腿肠，橙红色的胡萝卜，绿油油的小香葱和金黄色的鸡蛋。一看，就让人胃口大开。我迫不及待地吃起来，味道有点像油炸冰淇淋呢。妈妈说：“这个蛋炒饭卖相不是最好的，但却是我吃过的最好吃的蛋炒饭!”我一边狼吞虎咽地吃着蛋炒饭，一边口齿不清地说：“妈妈，下次我还要做蛋炒饭，一定比今天的更好吃!”
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妈妈以前做饭会做的菜品太少了，现在会做的菜式一点一点多了。原来妈妈做出来的饭就根本没有味道，跟奶奶比差远了!现在，妈妈做的菜一点一点赶上奶奶了，味道也变得香起来了，其实妈妈原来也很不错，只是比现在差一点而已，真希望妈妈有一天能超过奶奶。
今天放学回到家的时候，就听说今天又要做我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋了。我一听，马上跑进厨房，看妈妈怎么做西红柿炒鸡蛋，难得有一次这样的机会，我一定要好好把握，将来一定要学会西红柿炒鸡蛋这道我最爱吃的菜。妈妈先拿出两个红艳艳的西红柿，西红柿胖胖的，像两个小娃娃。妈妈又从冰箱里拿出三个鸡蛋，拿出一个小碗，妈妈先在水龙头仔细的洗了洗西红柿和鸡蛋，然后拿了一个鸡蛋，在碗的边缘砸了一下，然后飞快地把裂开的鸡蛋分成两半，黄黄的蛋黄掉落在碗里，旁边全是蛋清，妈妈拿筷子又在碗里搅了搅，蛋黄和蛋清都变成金黄的、均匀的一片，鸡蛋打好了，妈妈又拿起刚才洗好的西红柿，拿起菜刀，把西红柿切成了滚刀状，只听见“咚咚”和“滋滋”的声音，终于切好了西红柿，刚才妈妈切的时候，我听见有“咚咚”的声音。妈妈打开煤气，等锅热的时候，妈妈又把油倒了进去，然后把搅好的鸡蛋倒进锅里去，随即又拿着锅铲搅来搅去，我发现，鸡蛋在一点一点扩大，而且还在慢慢的凝固，终于鸡蛋完全凝固了，妈妈关上煤气，把鸡蛋倒出来。又等锅热的时候把油倒进去，紧接着，妈妈又把刚才切好的西红柿倒进去，拿上锅铲飞速的翻炒起来，妈妈又加了一些糖和一些盐，妈妈又把刚才炒好的鸡蛋倒了进去，开始飞速的翻炒。终于炒完了红艳艳金灿灿的西红柿炒鸡蛋，妈妈把西红柿炒鸡蛋盛盘放到餐桌上，这道菜就算完成了。
这道西红柿炒鸡蛋颜色非常鲜艳，红艳艳配金灿灿，真漂亮呀!冒出的香味让我想赶快就把西红柿炒鸡蛋吃光。终于开吃了，我一下子就把西红柿炒鸡蛋吃光了，西红柿炒鸡蛋可真好吃呀!我希望天天都能吃到西红柿炒鸡蛋!
学习啦在线学习网妈妈做饭时候的样子可真好看呀，仿佛在上演一出“锅碗瓢盆”交响曲。辛苦了，妈妈，我永远爱您!
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