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大骨头汤的做法

时间: 映芳735 分享

  猪大骨汤是用猪骨头熬出的汤,熬汤时加入了葱蒜等辅料。该汤富含蛋白质、维生素、磷酸钙等。你想自己动手做大骨头汤吗?今天,学习啦小编为大家推荐大骨头汤的做法。

  大骨头汤——剑花胡萝卜骨头汤的制作材料:

  骨头约450克  剑花3~4朵  胡萝卜1个  蜜枣2个   盐

  大骨头汤——剑花胡萝卜骨头汤的做法:

  1.剑花用水泡软,清洗干净,切去头部,再切成2段;

学习啦在线学习网   2.胡萝卜削皮切块,猪骨飞水后冲洗干净浮沫;

  3.冷水放进猪骨、胡萝卜,大火煮开转中小火煮1个小时;

学习啦在线学习网   4.放进剑花,再煲30分钟,放盐调味。

  大骨头汤——剑花胡萝卜骨头汤的制作小贴士:

  1:我们煲汤喜欢放蜜枣,带点甜味,不喜欢的朋友可以不放蜜枣一样好喝;

  2:剑花干一定要用水泡软散开再清洗干净,因为很多种剑花的人晒干的时候,都是晒在地上,很容易有沙;

学习啦在线学习网   3:剑花煮的时候不适宜太长,所以要等其他材料煮了1个小时以后再放,放下剑花再煮30分钟就可以啦。


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