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韭菜鸡蛋饺子馅的做法图解

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学习啦在线学习网   现代研究证明,韭菜叶含硫化物、苷类和苦味质,有较多的胡萝卜素上族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,食用或外用有广泛的保健功效。平时生活中你会做韭菜鸡蛋饺子馅吗?接下来,学习啦小编跟你分享韭菜鸡蛋饺子馅的做法图解。

  韭菜鸡蛋饺子馅的食材准备

  • 主料
  • 韭菜

    400g
  • 鸡蛋

    6个
  • 虾米

    20g
  • 辅料
  • 适量
  • 五香粉

    适量

  韭菜鸡蛋饺子馅的具体做法步骤

学习啦在线学习网   1.韭菜洗净控水

  2.鸡蛋炒熟剁碎

  3.韭菜切小段放入盆中

  4.倒入碎鸡蛋,和焯过水的虾皮,放入盐和五香粉搅拌即可

  韭菜的介绍

学习啦在线学习网   韭菜,属百合科多年生草本植物,高20-45cm,具特殊强烈气味。以种子和叶等入药。具健胃、提神止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”,不但如此,韭菜还有很多名字。

  韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草,又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。韭菜适应性强,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产,北方冬季地上部分虽然枯死,地下部进入休眠,春天表土解冻后萌发生长。


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