红豆甜汤的做法
红豆甜汤的做法
学习啦在线学习网 很多女性滋补的药膳里都会有红豆，女性经期、孕期、哺乳期等特殊时期尤其适合吃，长期坚持吃，一辈子远离黄脸婆。红豆甜汤应该要怎么做呢?今天，学习啦小编为大家推荐红豆甜汤的做法。
制作红豆甜汤需要准备的材料
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红豆甜汤烹饪过程中的步骤图
学习啦在线学习网 1.白的是芋头 黄的是南瓜
还有2种淀粉
(为了试验2种口味 实际我用了150g的芋头 150g的南瓜。方子里面的粉类总量不变，分成2份做试验咯)
2.芋头切片 上锅蒸熟 越薄越容易蒸熟
但是这次买的芋头不好。。蒸出来不是粉粉的。。。反而像没熟的萝卜。。
很是失败。。
学习啦在线学习网 为了把它弄碎 搅拌机 菜刀都上了。。。哭。。。
3.还是用南瓜做示范波。。南瓜切片 趁热加糖捣成泥
4.倒入所有的淀粉类 用擀面杖顶端之类的东西捣啊捣啊。。
让南瓜泥充分与淀粉类混合均匀
5.捣成这样。。。
因为南瓜的水分比较大，此次操作中，实际加的淀粉量比方子多了不少，牛奶也不必加了。
学习啦在线学习网 (如果大家买到好的芋头或者紫薯，蒸熟了以后粉粉的那种 应该加上牛奶，口感应该很好的)
6.揉成软硬适中的面团。。。
学习啦在线学习网 太湿就加点木薯淀粉
太干就加点牛奶。。自己掌握了。。
学习啦在线学习网 食材的含水量都不一样。。。
学习啦在线学习网 面团搓成条条 切成小剂子。。
7.撒上马铃薯淀粉 滚一滚 防止黏在一起。。。
学习啦在线学习网 可以分装好 放在冰箱里面冷冻
吃的时候拿出来煮一煮就欧了
8.锅里烧开水，下小芋圆，煮到芋圆都漂浮起来 ，再继续煮2-3分钟就熟了，打捞出来
学习啦在线学习网 丢进冷水里浸泡一下 迅速冷却。。。
学习啦在线学习网 (不知道是不是因为我实际操作的时候 木薯淀粉量增加的原因 芋圆不用冷水激 自己凉了也很Q)
黄色的小圆子是不是看着很美好呢?
学习啦在线学习网 那个灰灰的，就是真正的芋圆，白白的东西是怎么捣都捣不烂的芋头。。哭~~~
学习啦在线学习网 9.最后!找一个漂亮的碗。。(漂亮的碗看着心情好，自然吃的多 哈哈哈~~)
把紫米红豆银耳汤盛进去。。。
学习啦在线学习网 上面撒上几颗芋圆。。。。
很自恋的说。。。漂亮 哈哈哈哈!
学习啦在线学习网 恩恩，不管是甜汤还是粥。。好吃就是王道~
红豆的营养价值
1、红豆有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
学习啦在线学习网 2、红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3、红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。