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海带萝卜汤的具体做法步骤

时间: 映芳735 分享

学习啦在线学习网   海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。你了解海带萝卜汤要如何做吗?那么,现在学习啦小编就来分享海带萝卜汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  海带萝卜汤的制作食材:

  • 主料
  • 海带

    200g
  • 萝卜

    半根
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 小葱

    适量
  • 姜片

    适量
  • 麻油

    适量

  海带萝卜汤的做法步骤:

  1.准备材料

  2.全部切片

  3.水开放入海带和姜片

  4.再次煮开

  5.放入萝卜

学习啦在线学习网   6.大火煮开,小火炖至萝卜软

  7.加入葱,盐和麻油调味即可

学习啦在线学习网   8.煮好就可以开动了

  海带的基本介绍:

  海带,褐藻门游孢子纲海带目海带科海带属。个体大、生长快、经济价值高的一种大型褐藻,因其生长在海水,柔韧似带而得名。自然分布于太平洋西北部沿岸,属冷温带海藻。

学习啦在线学习网   海带主要是自然生长,也有人工养殖,多以干制品行销于市,质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。

  海带是一种褐藻,藻体褐色,一般长2~4米,最长达7米。可分固着器、柄部和叶片三部分。固着器叉形分枝,用以附着海底岩石。柄部短粗,圆柱形。叶片狭长,带形。生长于水温较低的海中,分布于中国北部沿海及朝鲜、日本和苏联太平洋地区沿岩。我国北部及东南沿海有大量养殖。

学习啦在线学习网   海带营养丰富,含有较多的碘质、钙质,有治疗甲状腺肿大之功效。海带可以冷拌食用,也可以做热炒菜。除食用外,海带还可以制海带酱油、海带酱、味粉,海带还可以加工成脆片,海带脆片成为新的海洋类休闲食品。

学习啦在线学习网   日本人用海带磨成粉,作为红肠等食物的添加剂,把海带茶作为表示喜庆的高贵食品。工业上用海带提取钾盐、褐藻胶、甘露醇,用来代替面粉浆纱、浆布,制酒时用作澄清剂,还可作医疗用品。


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