学习啦 > 生活课堂 > 生活技能学习 > 炒菜 > 好吃的广式芋头糕要如何做

好吃的广式芋头糕要如何做

时间: 映芳735 分享

学习啦在线学习网好吃的广式芋头糕要如何做

  芋头营养丰富,含有大量的淀粉、糖类、膳食纤维、维生素B族、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾含量最多。好吃的芋头糕应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享广式芋头糕的做法。

  广式芋头糕的制作食材

  • 主料
  • 粘米粉

    适量
  • 芋头

    一个
  • 辅料
  • 腊肠

    2条
  • 适量
  • 适量
  • 适量

  广式芋头糕的做法步骤

学习啦在线学习网   1.芋头和腊肠切粒

学习啦在线学习网   2.腊肠芋头放一起,加入盐,五香粉,搅拌均匀,喜欢香口一点的可以热锅下油把芋头腊肠炒一下至8成熟。

  3.粘米粉加入凉开水搅成糊状

  4.再加入热水搅拌成半熟的糊状

学习啦在线学习网   5.把炒好的香芋腊肠放进半熟的粘米粉糊中搅拌均匀

学习啦在线学习网   6.盘子刷一层油,把混合好的糊状倒入盘中,大火蒸40分钟。

  7.蒸熟后撒手葱花放凉

学习啦在线学习网   8.按自己喜欢的大小切片

  9.热锅下油,煎至两面金黄即可。

  芋头的食疗作用

  芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,营养丰富。

  1、解毒消肿

  芋头含有一种粘液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。

学习啦在线学习网   2、调节酸碱平衡

学习啦在线学习网   芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容颜、乌头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

  3、调补中气

学习啦在线学习网   芋头含有丰富的粘液皂素,及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化。认为芋艿可补益中气。

  4、洁齿防龋

  芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

  5、美容乌发

  芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。

 
1532432