好吃的西芹腰果怎么做
西芹有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。你想知道好吃的西芹腰果是如何做的吗?现在,学习啦小编来告诉你西芹腰果的做法。
西芹腰果的主料辅料
西芹腰果的做法图解
1.原料。
2.西芹片成薄片。
学习啦在线学习网 3.大葱切丝,炒锅倒油,炒香葱丝。
4.放入西芹,少许盐翻炒。
学习啦在线学习网 5.炒至西芹稍稍变软后倒入腰果,放入少许白糖,关火翻炒均匀即可。
6.清爽小菜。
西芹的食用方法
学习啦在线学习网 1.西芹可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心。
2.很多人只吃西芹杆,其实西芹叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。择下的西芹叶可以凉拌,增加个下酒小菜。西芹叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将西芹叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽。
学习啦在线学习网 3.用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。可用鲜西芹500克,捣取汁,开水冲服,每日1剂。
4.应用于大便出血:水芹适量,洗净捣烂,取汁半碗,调红糖适量服。
5.应用于痄腮:鲜水芹适量,捣烂取汁,加酸醋服,外搽患处。
挑选西芹的方法
学习啦在线学习网 看外表:选购西芹时,梗不宜太长,20厘米~30厘米为宜,短而粗壮的为佳,菜叶要翠绿、不枯黄。
看菜叶:新鲜的西芹叶是平直的,而存放时间较长的西芹,叶子尖端会翘起,叶子软,甚至会发黄、起锈斑。另外,叶色浓绿的西芹不宜买,因为粗纤维多,口感老。
掐西芹:挑选西芹时,可以掐一下西芹的茎部,易折断的为嫩西芹,不易折的为老西芹。
辨种类:市场上的西芹主要有4种,即青芹、黄心芹、白芹和美芹,一般青芹味浓;黄心芹味浓、较嫩;白芹味淡、不脆;美芹味淡,口感脆,可以根据需要来选择。
好吃的西芹腰果怎么做
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