有哪些好吃的猪肉做法
猪肉的做法多种多样,大家觉得猪肉怎么做最好吃?今天,学习啦小编就为大家介绍一下好吃的猪肉做法,希望大家喜欢!
麦片洋葱猪肉丸的做法
材料
猪肉馅,速熟麦片少许(比例为2:1),洋葱,姜,葱,盐,鸡精,料酒,胡椒粉,生粉
做法
学习啦在线学习网 1.洋葱切成细小的丁,姜切末,麦片放入碗中倒入少许水混合至半湿;将三样材料混合在一起,依次调入盐,鸡精,少许料酒,胡椒粉及适量生粉和10ML水用筷子往一个方向彻底搅打上劲(猪肉馅变的粘稠有阻力)
2.手上沾少许水,将搅打上劲的麦片洋葱猪肉馅团成圆形,放入蒸盘中,入开水锅里中火蒸12分钟取出撒上葱花
学习啦在线学习网 3.锅中放半碗水,烧开后调入适量生粉水,勾成透明的薄薄的芡汁,调入少许盐及鸡精拌匀,最后将芡汁均匀的浇在猪肉丸上即可
猪肉鲜虾锅贴的做法
材料
学习啦在线学习网 猪肉鲜虾速冻生饺子
做法
1. 平底锅放一点油,速冻生饺子直接码进去,排紧一点也不要紧
学习啦在线学习网 2. 煎到底焦黄的时侯,浇两勺开水,盖盖子闷几分钟就OK啦
香菇猪肉柳叶包的做法
材料
学习啦在线学习网 面粉2碗,酵母一匙,猪肉150克,胡萝卜一小截,香菇两个
做法
1.猪肉剁成肉末,加盐,酱油,生粉,胡椒面拌匀,香菇泡软后切成小粒和胡萝卜粒一起,倒进猪肉末搅拌均匀,
学习啦在线学习网 2.取半茶匙白糖放碗里,倒进一碗开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母 放进水里化开. 3)取一大盆,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,然后用筷子搅拌均匀.
学习啦在线学习网 3.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上盖子或保鲜膜, 静置1小时,发酵完成.
4.洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成几份.取其中一分搓成棍状,然后切成小块,每块搓圆后按扁,擀成中间厚边上薄的圆形面皮.
5.取一块面皮中间放上肉馅,面皮对折后,把最右端捏紧,先把靠外的面皮推向右捏成第一个折,然后把靠里的面皮也推向右捏成第二个折,如此外里轮回把折子捏好,收口后整成水滴形。(一个人没法拍包的过程图,大家将就着琢磨下吧)
学习啦在线学习网 6.蒸格上放上湿纱布或玉米叶,把做好的包子坯放在上面,要注意留点空隙. 醒10-15分钟后再放入锅里蒸.
学习啦在线学习网 7.蒸格上放上湿纱布或玉米叶,把做好的包子坯放在上面,要注意留点空隙. 醒10-15分钟后再放入锅里蒸.
学习啦在线学习网 8.大火把水烧开后,把醒好的包子放进锅里蒸13-15分钟,蒸好后不要马上 开盖,焖5分钟后再开盖子.这样包子就不会出现回缩.
猪肉的食用禁忌
1.不宜食用未摘除甲状腺的猪肉。
学习啦在线学习网 2.服降压药和降血脂药时不宜多食。
学习啦在线学习网 3.禁忌食用 猪油渣。
学习啦在线学习网 4.小儿不宜多食。
学习啦在线学习网 5.不宜在刚屠后煮食。
6.未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用。
学习啦在线学习网 7.老人不宜多食瘦肉。
学习啦在线学习网 8.食用前不宜用热水浸泡。
9.在烧煮过程中忌加冷水。
10.不宜多食煎炸咸肉。
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