薄荷叶的做法有哪些
薄荷叶是植物薄荷的叶,薄荷叶的味道清凉,吃法也是很多的,可以作为调料用,也可以泡水用等等。下面学习啦小编给大家分享薄荷叶的做法,希望你喜欢。
薄荷叶的做法一:薄荷叶鱼汤
学习啦在线学习网 薄荷叶鱼汤-食材准备
鱼、薄荷叶、油、盐、姜
学习啦在线学习网 薄荷叶鱼汤-制作步骤
学习啦在线学习网 1、薄荷叶用淡盐水侵泡清洗干净。
学习啦在线学习网 2、将鱼骨、鱼头、鱼尾在炒锅中煎香。
3、倒入适量的清水,将姜片放入其中。
学习啦在线学习网 4、盖锅盖好之后大火烧开煮3分钟之后,转小火煮10分钟。
5、最后加入薄荷叶,在调入适量的盐即可。
薄荷叶的做法二:薄荷叶鸡蛋饼
薄荷叶鸡蛋饼-食材准备
薄荷叶、面粉、鸡蛋、胡萝卜、油、盐、胡椒粉
薄荷叶鸡蛋饼-制作步骤
学习啦在线学习网 1、将新鲜的薄荷叶用淡水侵泡干净备用。
学习啦在线学习网 2、将面粉用一个容器装好,将鸡蛋打入面粉中。
学习啦在线学习网 3、将薄荷叶与胡萝卜切碎。
4、将薄荷叶与胡萝卜倒入面粉中,加入适量的盐、胡椒粉。
学习啦在线学习网 5、再加入适量的清水搅拌成面糊。
学习啦在线学习网 6、平底锅中加入少许的油烧热,将面糊摊成薄饼。
7、中小火煎至两面金黄饼熟即好。
小贴士
学习啦在线学习网 1、薄荷叶用淡盐水侵泡,可以洗的更干净。
学习啦在线学习网 2、煎蛋饼时要用中小火,慢慢煎至,一面定型后再翻面,这样才能煎初完整的蛋饼。
薄荷叶的做法三:番茄薄荷叶煎饺
学习啦在线学习网 番茄鸡蛋薄荷叶煎饺-食材准备
面粉、番茄、鸡蛋、薄荷叶、麻油、盐、五香粉、植物油
番茄鸡蛋薄荷叶煎饺-制作步骤
学习啦在线学习网 1、将番茄、薄荷叶清洗干净之后切成碎末。
2、将鸡蛋打散放在锅里炒成鸡蛋碎。
3、将番茄、薄荷末倒入锅中,接着放入麻油、五香粉、盐调成饺子馅。
4、将面粉加入清水合成面团,醒3个小时。
5、醒好之后搓成长条,切成一个个小剂子后擀成皮。
6、取一个饺子皮放入馅,包成饺子。
7、平底锅放入适量的油加热,将将饺子整齐的放入锅中,小火开始煎。
8、底面煎黄后翻侧面煎,侧面煎黄后再翻另一面煎黄,3面煎黄后放小半碗水入锅,盖上锅盖,焖至水汽干后煎饺即熟。
小贴士
学习啦在线学习网 因为茄鸡蛋饺子容易出汤,包的时候再馅里放点盐就可以解决这个。
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