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家常炒菜的菜谱有哪些制作方法

时间: 春燕1108 分享

  有时候我们可能因为不会炒菜以至于天天都要点外卖,这样不仅容易造成肥胖,还有可能导致身体变得差劲,其实可以自制一些家常炒菜的,有哪些方法步骤可以遵循呢?以下是学习啦小编为你整理的家常炒菜的菜谱制作,希望能帮到你。

  家常炒菜的菜谱制作:蒜蓉丝瓜炒油条

  材料

学习啦在线学习网   丝瓜一条,剩油条两根,盐适量,蒜三瓣,食用油适量

  做法

  1.丝瓜去皮切滚刀块,油条切块,蒜切末;

学习啦在线学习网   2.炒锅倒入适量油,冷油时即入蒜末,炒出香味,倒入丝瓜煸炒两分钟,至丝瓜油润稍软;

  3.倒入油条,调入适量盐,翻炒均匀即可。

  家常炒菜的菜谱制作:肉片炒秋葵

  材料

  净肉片50克,黄秋葵10根。

  做法

学习啦在线学习网   1.黄秋葵洗净切片备用。

  2.锅内放入适量的食油,开中火。

  3.锅热倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。

学习啦在线学习网   4.加入适量的盐、黄酒继续炒。

  5.菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

  家常炒菜的菜谱制作:芹菜炒肉片

  主料:猪五花肉200克,芹菜200克

  辅料:蒜片适量

学习啦在线学习网   调料:料酒,酱油,淀粉,食盐,鸡精,食用油

  做法

学习啦在线学习网   1、将猪五花肉洗净切片,用料酒、食盐和淀粉腌渍10分钟。

  2、芹菜洗净择叶,切段。

  3、锅置火上,倒入适量的食用油烧热,将肉片滑熟后盛出备用。

学习啦在线学习网   4、锅留余油加热,下入芹菜段、蒜片、酱油翻炒2分钟。

学习啦在线学习网   5、再将炒好的肉片倒入锅内,翻炒均匀后,放入食盐和鸡精调味即可。

  家常炒菜的菜谱制作:家常炒茄子

  材料

  茄子,肉丝,姜丝,青椒,花生油,酱油,盐,鸡精

  做法

  1、将茄子切成条,放入盆中,撒盐腌15分钟(炒的时候就不用再放盐了)。

  2、青椒、红椒切丝,肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。

  3、锅中倒油,下入姜丝煸炒。

  4、再倒入肉丝炒。

学习啦在线学习网   5、肉丝炒熟后盛出。

  6、锅中倒少许油,倒入茄子翻炒。

  7、炒至茄子变软,加入酱油,加一点水闷一会(我喜欢吃软一点的茄子,所以闷得时间长点)。

学习啦在线学习网   8、再倒入炒好的肉丝。

  9、放入青红椒丝翻炒一会。

  10、出锅前放鸡精调味,炒匀盛出。

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家常炒菜的菜谱有哪些制作方法

有时候我们可能因为不会炒菜以至于天天都要点外卖,这样不仅容易造成肥胖,还有可能导致身体变得差劲,其实可以自制一些家常炒菜的,有哪些方法步骤可以遵循呢?以下是学习啦小编为你整理的家常炒菜的菜谱制作,希望能帮到你。 家常炒菜
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