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怎么做出好吃的甜肉

时间: 映芳735 分享

学习啦在线学习网   猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。你想了解好吃美味的甜肉要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的甜肉要如何做?

  一、香炸酸甜土豆肉的做法

  材料

  猪肉(前腿瘦肉会比较嫩),土豆,番茄酱,叉烧酱(也可不用)

  做法

  1.猪肉切小块,用生抽、老抽、鸡精腌制

学习啦在线学习网   2.土豆去皮,切成均匀大的小块

  3.地瓜粉如果颗粒比较大,碾碎后备用

学习啦在线学习网   4.地瓜粉倒入腌好的猪肉中,不用加水,用手抓匀

学习啦在线学习网   5.锅中烧热油,先炸土豆,炸至表面微焦黄

  6.再将肉一小块一小块地放入,炸至变色,捞出沥油备用

  7.锅中放适量的油,倒入番茄酱、叉烧酱(也可不用,放了味道会更好)、清水、盐、白糖

学习啦在线学习网   8.番茄汁烧开,倒入炸好的土豆和肉,翻拌均匀,即可

  二、酸甜咕噜肉的做法

  材料

学习啦在线学习网   五花肉,菠萝,西红柿,苍,白糖,鸡蛋,百味佳香炸粉,生粉,味精,盐,胡椒粉,醋

  做法

  1.五花肉去皮切薄片,菠萝切片,西红柿去皮切小块,苍头切成段,苍叶切成苍花,炸粉加清水和少量油调成脆浆,生粉加水调成芡水

  2.五花肉放入容器,加适量味精,盐,胡椒粉,蛋清,少量生粉拌匀腌渍10分钟

学习啦在线学习网   3.炒锅烧热放油,等油温五成热时,改中小火,逐一将每片五花肉沾满调好的脆浆放进去炸成金黄色,捞起,待油温升高再复炸一次,捞起控油

学习啦在线学习网   4.原锅留少许油烧热,将苍头,菠萝,西红柿放进去爆香,加适量清水,白糖,醋炒匀,再加生粉水勾芡,然后把炸好的五花放进去拌匀,装盘,再撒上苍花即成

  三、甜菜蒸猪肉的做法

  材料

  梅頭豬肉半斤,甜菜1兩,木耳、薑絲、蔥末、生抽、麻油、雞粉、砂糖、十三香粉、生粉(豆粉)各少许.

  做法

学习啦在线学习网   1、猪肉切成片,用薑絲、蔥末、生抽、麻油、雞粉、砂糖、十三香粉、生粉等腌半个小时;

  2、木耳水发好,撕成小块;甜菜(阿民甜菜)切颗粒;

学习啦在线学习网   3、半小时后,加入木耳和甜菜,和匀;

  4、大火蒸20分钟,大功告成。

  四、香甜肉丸子的做法

  材料

  瘦精肉250克,鸡蛋清1个,面粉250克,红萝卜适量,葱适量,荸荠。适量

  做法

  1.做好的小丸子

  2.红萝卜、荸荠、生粉

  3.剁碎好的材料

学习啦在线学习网   4.瘦猪肉绞成泥

  5.鸡蛋取蛋清

  6.搅拌好的材料

  五、香甜烤肉的做法

  材料

  材料1:松绑肉2块

学习啦在线学习网   材料2:红葱头4-6粒,十三香少许,黄酒1瓢,番茄2个,姜2片

  材料3:盐1匙,鸡精少许,沙糖2匙

  材料4:梅子粉1匙

  做法

学习啦在线学习网   1、番茄用打果机打碎,加入十三香、糖、梅子粉,备用。

  2、松绑肉用刀背拍软,抹上黄酒,备用。

  3、红葱头切碎,姜切末,备用。

学习啦在线学习网   4、起锅烧油,倒入步骤(3),断生香味浓郁即可加入材料3和步骤(1)一起煮,汤汁稍浓后加盐和鸡精即可盛出,放凉备用。

  5、将凉后的汁淋在松绑肉上腌制一两小时,放入烤箱内烤熟即可。片好盛盘,大功告成!

怎么做出好吃的甜肉

猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。你想了解好吃美味的甜肉要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的甜肉要如何做? 一、香炸酸甜土豆肉的做法 材
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