不同海带丝的做法

　　海带可以冷拌食用，也可以做热炒菜。除食用外，海带还可以制海带酱油、海带酱、味粉，海带还可以加工成脆片，海带脆片成为新的海洋类休闲食品。现在就让学习啦小编来为你讲一讲不同海带丝的做法。

　　不同海带丝的做法1

　　材料

　　海带丝200g，红椒1个，小红辣椒1个，干辣椒3个，麻辣花生30g，生抽1/2小勺，醋1小勺，糖适量，盐少许，辣椒酱1袋，香油少许

　　做法

　　1.海带丝洗净、切段，红椒去籽、去蒂、切细丝，小红辣椒和干辣椒切碎，麻辣花生切碎

　　2.锅中烧水，水开后放入红椒丝，焯烫几秒后捞出

　　3.迅速放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干

　　4.再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟

　　5.浸入冷水中，待冷却后捞出沥干

　　6.将海带丝和红椒丝混合，加入生抽

　　7.再加入醋

　　8.加入糖和盐

学习啦在线学习网 　　9.另起锅，倒入少许油，油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香

　　10.香味溢出后放入花生碎

　　11.充分炒匀，即可关火

学习啦在线学习网 　　12.趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中

　　13.再加入少许香油，充分拌匀即可

　　不同海带丝的做法2

　　材料

学习啦在线学习网 　　海带，白芝麻，蒜，香油 ，醋，鸡精，花椒油

　　做法

学习啦在线学习网 　　1先将海带泡开，(泡大约6小时)绰水备用，

　　2芝麻小火炒熟，蒜捣成泥，3海带放盆里，放蒜泥，浇入热花椒油，放盐，醋，鸡精，香油，芝麻，搅匀，装盘

　　不同海带丝的做法3

　　材料

　　海带丝 干辣椒 生抽 料酒 醋 盐 味精

　　做法

　　1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。

学习啦在线学习网 　　2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)

　　3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。

学习啦在线学习网 　　4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。

　　小诀窍

学习啦在线学习网 　　如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。

　　不同海带丝的做法4

　　材料

　　佛手瓜，海带，蒜沫，糖，盐，香油，醋

　　做法

　　1、佛手瓜切丝，海带泡开切丝焯水;

　　2、加入蒜沫、糖、盐、香油、醋拌匀即可。