6寸蓝莓可可慕斯做法图解
蛋糕学习啦在线学习网是甜蜜的，蛋糕是快乐的蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表着不同的心情和意义。下面是小编为大家整理的6寸蓝莓可可慕斯做法图解，希望对大家有帮助!
6寸蓝莓可可慕斯材料
6寸蓝莓可可慕斯做法图解
1.将2片吉士丁片放入100g牛奶里面泡软
学习啦在线学习网 2.然后隔水加热，不断搅拌，直到吉士丁都融化了
学习啦在线学习网 3.在另一个小碗里面放入1大勺可可粉和80g的牛奶和10g细砂糖，也隔着热水搅拌溶解。然后将刚才融化的牛奶吉士丁液倒入里面，混合均匀，放凉备用!
学习啦在线学习网 4.将淡奶油装入大不锈钢碗里，加入20g的细砂糖
5.隔冰水用电动打蛋器打到6成发，出现明显的纹路即可
6.将放凉的可可牛奶液倒入淡奶油里面，混合均匀，就制作好慕斯液了!
学习啦在线学习网 7.将提前烤好的6寸海绵蛋糕，剖成3片，取2片剪掉1小圈，大约0.8厘米。
8.将剪好的蛋糕片放在6寸活底模具里面，再倒入一半的慕斯液
学习啦在线学习网 9.接着放入第二片蛋糕片，再倒入全部的慕斯液!然后放冰箱冷藏起来
10.冷藏一个小时以后，取出，点缀上蓝莓
11.酱一个小碗里面加入45g的水，2小时吉士丁粉，泡上几分钟后，再放入微波炉加热20秒使其融化.然后再放凉一点(制作镜面胶)
12.稍微放凉后，倒在蛋糕上面，然后放回冰箱再冷藏2个小时就制作好了!
黑森林蛋糕的传说
学习啦在线学习网 黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。
学习啦在线学习网 相传，每当樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时，面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。
适合人群：对于有孝心的年轻人来说，给辛苦劳累的父母买这款蛋糕最合适，既代表劳动的艰辛，又代表丰收的喜悦，对父母的感恩尽在甜美的蛋糕中。
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