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秋冬季养生炖品

时间: 保燕704 分享

学习啦在线学习网   秋冬季节,广东人最喜欢以汤水作为滋补佳品,既养生又养颜。下面学习啦小编给大家介绍秋冬季养生炖品,希望对你有用!

  6款秋冬季养生炖品

  茯苓党参乌鸡汤

学习啦在线学习网   材料: 乌鸡一斤,枸杞二钱,茯苓一钱,党参三钱。

  做法:乌鸡洗净后切小块,在沸水中烫去血腥后用冷水冲净。将洗净的枸杞、茯苓、党参连同乌鸡块放入炖锅内,加水适量,炖3-4小时,落盐调味。

  功效:强化心肝功能、增强免疫力。

  红枣莲藕炖鲫鱼

学习啦在线学习网   材料:红枣三钱,莲藕半斤,鲫鱼二条,胡萝卜三两,黄芪四钱,姜三片。

学习啦在线学习网   做法:鲫鱼洗净滤去水份,胡萝卜、莲藕洗净切块,先将红枣、黄芪、莲藕放入炖锅内炖2-3小时后加入胡萝卜、姜片、鲫鱼炖半小时,下少许米酒和盐调味。

  功效:减少皱纹,清除粉刺。适合皮肤萎黄、贫血、头晕者。

  冬瓜薏米瘦肉汤

  材料:冬瓜四两,薏米四钱,瘦肉四两,茯苓一钱。

  做法:冬瓜洗净去皮切块,瘦肉切小块用沸水略烫。将洗净的茯苓、薏米和瘦肉一同放入炖锅内,加适量水约炖四小时,落盐调味。

  金线莲炖甲鱼

  材料:虎伯寮金线莲干品2-3克,一只甲鱼

  做法:虎伯寮金线莲干品与洗净的甲鱼 ,加入适量清水,文火炖80-120分钟,莲草可食用。

学习啦在线学习网   功效:凉血、平肝、降血压、美容养颜、祛斑

  沙参玉竹老鸭汤

学习啦在线学习网   材料:北沙参一两,玉竹一两,芡实四钱,生姜二片,老鸭一只。

学习啦在线学习网   做法:老鸭斩件放入滚水中煮五分钟,取出洗净。沙参、玉竹、芡实、老鸭放入炖锅内,加滚水适量,炖约四小时,落盐调味。

  功效:滋阴润肺清补,用于干咳痰少,劳热,肠燥便秘者。

  首乌炖羊肉

  材料:羊肉八两,首乌四钱,枸杞、姜片、葱段、绍酒、麻油适量。

学习啦在线学习网   做法:羊肉洗净后切块,在沸水中烫去血腥后用冷水冲洗,将洗净的首乌连同其他配料放入炖锅内,加适量水炖至3-4小时,落盐调味。

  功效:补气提神,暖脾胃,御寒。

  秋冬季的养生方法

  1、养阴注意多喝水

学习啦在线学习网   干燥的秋冬季每天通过皮肤蒸发的水分在600毫升以上,因此补水必不可少。一个成年人每天喝水的最低限度为1500毫升,而在秋天喝2000毫升才能保证肺和呼吸道的润滑。

  虽然为了健康、减肥、美容等推荐每天多多饮水,但是在不口渴的情况下,一次性饮用大量的水,违反生理需求,就会造成反效果,水分超越身体必要量,细胞中水分含量上升膨胀,最坏的结果会引起“水中毒”,危害生命。正确的饮水量要根据个人每天的日常活动量进行调节,正常情况下,每天至少饮用1.5~2L水。每次的饮水量控制在1~2杯。

学习啦在线学习网   2、穿衣注意保暖

学习啦在线学习网   有些人比较粗心,天冷了没有及时添加衣服;有的人为了漂亮,本来穿得就少,还不扣外套。一早一晚天冷风大的时候,腹部很容易受寒。尤其是脾胃虚寒的女性,一旦遇到天冷,就会肚子疼、拉肚子,这是胃肠道的一种自然反应,最好最省事的办法就是多穿点,尤其是把腰腹部包得严实点。

学习啦在线学习网   选择冬装的首要标准就是保暖。在众多的衣料中,羊毛、氯纶、腈纶、蚕丝、醋脂粘胶棉保暖性最高,而锦纶、丙纶、涤纶的导热性较高,不太适合用于御寒。衣料中所含的空气越多,保暖性就越好。厚的羊毛织物和蚕丝含空气量大,保暖性就好。尤其是羊毛织物的气孔不是直通的,因此,保暖性更佳。

学习啦在线学习网   3、朝喝盐水晚喝蜜

  入秋后会经常觉得口渴,光喝白开水,不能抵御秋燥。人体水分,很快会被蒸发或排泄出体外,所以,应该“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。就是白天喝点盐水,晚上则喝点蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘,一举三得。

学习啦在线学习网   盐有清热、凉血、解毒的作用,清晨起床后空腹喝一杯淡盐水,有利于降火益肾,保持大便通畅,改善肠胃的消化吸收等。蜂蜜有补中、润燥、止痛、解毒的作用。每天睡觉之前取蜂蜜10~20毫升,用温开水调服,不仅可以健脾和胃、补益气血,还有镇静、安神、除烦的作用。此外,盐水和蜂蜜水还有防止血压升高的效果。盐中含有大量的钠,可能会引起血压升高,而蜂蜜中钾含量较高,有助于排出体内多余的钠。

学习啦在线学习网   4、饮食注意预防秋燥

  多吃一些清润、温润为主的食物,比如:芝麻、核桃、糯米等。还可适当多吃些辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。秋分养生虽然以多吃“辛酸”果蔬为主,但也不可吃得太饱太撑,以免造成肠胃积滞。值得提醒的是,秋分后寒凉气氛日渐浓郁,如果本身脾胃不好、经常腹泻的人,水果吃多了容易诱发或加重疾病。

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