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艾草有哪些作用与吃法

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  艾草,又叫艾蒿,多年生草本或略成半灌木状,植株有浓烈香气。那么艾草有哪些作用?艾草有哪些吃法?下面由学习啦小编为大家讲解下艾草的知识吧。

  艾草的作用

  一:祛寒、清除体内湿气、温养经络的作用

学习啦在线学习网   实验告诉我们,艾叶具有很强的祛寒作用,食用艾叶泡脚能够有效的促进体内的血液循环,令体内的湿寒之气排出体外。艾叶能够疏通我们的十二经络,调理身体中的阴阳平衡。体内的经络疏通了,气血循环自然就变得顺畅起来。气血健康了,体内的寒气自然而然就会消失了。

  现代人由于缺少运动,所以普遍都有寒气、湿气过重的情况,艾叶则能够很好的治疗这种情况。

  二:去虚火和寒火

学习啦在线学习网   人体中患有口腔溃疡、口腔炎、中耳炎、咽喉肿痛等等情况,这些都是由于体内虚火旺盛或者寒火完胜导致的。只要将艾叶和水一起熬煮之后药液泡脚一会,然后全身除了微汗就可以了。然后喝一些温开水,连续泡脚两单天,并且少吃一些寒凉食物,注意休息,那么这些疾病就能够得到很好的缓解。

  三:抗真菌作用

  艾叶煎液对皮癣真菌的抑菌作用最为微弱(与黄连、黄芩等煎液相比较),在15%浓度时堇色毛癣菌,开始呈抑制,30%浓度时除絮状表皮癣菌、足跖毛癣菌及白色念珠菌依然发育外,其它学习啦在线学习网为许兰氏黄癣菌、许兰氏黄癣菌蒙古变种、狗山芽胞癣菌、同心性毛癣菌、红色毛癣菌、铁锈色毛癣菌、堇色毛癣菌等均停止发育。曹红烈等亦证明艾叶的水浸剂(1:4),在试管内对堇色毛癣菌,许兰氏黄癣菌、奥杜盎氏小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、红色表皮癣菌、星形奴卡氏菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用。同时,孙迅又测定艾叶烟熏法对许兰氏黄癣菌、许兰氏黄癣菌蒙古变种、同心性毛癣菌、堇色毛癣菌、红色毛癣菌、絮状表皮癣菌、铁锈色小芽胞癣菌、足跖毛癣菌、趾间毛癣菌、狗小芽胞癣菌、石膏样毛癣菌、申克氏胞于丝菌、斐氏酿母菌等致病性皮肤真菌均有不同程度的明显抗菌作用。

  四:止血作用

  艾叶水浸液给兔灌胃有促进血液凝固作用,但亦有认为艾叶的止血作用未能证实。艾叶为临床上常用止血药,温经止血常炒炭用,药理实验初步证明:艾叶制炭后止血作用增强。张学兰等对其止血作用进行了比较研究,由实验结果可见,烘品2-5及炒炭品100%水煎液均可明显缩短实验小鼠的凝血及出血时间,与生理盐水组比较,具有显著性差异,以烘品2(180℃、10分钟)、烘品3(180℃、20分钟)和烘品4(200℃、10分钟)止血作用最为明显,与生品组比较也有显著性差异。其余样品组则无明显止血作用。建议艾叶制炭可改用烘法,以18℃烘10-20分钟及200℃烘10分钟,成品外表焦褐色为佳。

  五:对胃肠道及子宫的作用

学习啦在线学习网   野艾煎剂可兴奋家兔离体子宫,产生强直性收缩。粗制浸膏对豚鼠离体子宫亦有明显兴奋作用。小野艾水浸液对离体兔肠在大量时有抑制作用。

  六:对心血管系统作用

  小野艾水浸液对离体蛙心在大量时有抑制作用。从克里米亚的艾蒿Artemisiataurica分离出来的Tauremizin(是一种倍半萜烯内酯),对离体蛙心、猫心和在位猫心均能增强其收缩力,对猫心并能减慢心率,使冠脉血流量增加,有拟肾上腺素的作用。

  艾草的吃法

  一、艾草青团

学习啦在线学习网   原料:艾草、糯米粉200g、粘米粉100g、白糖、花生米、白芝麻、猪油。

  做法:

学习啦在线学习网   1.新鲜艾草叶,留叶去柄,开水中汆烫后捞起。

  2.切成小段,加入适量的水料理机打成糊。

学习啦在线学习网   3.准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中。

  4.加入艾草糊和适量的白糖水(白糖加水煮溶后待凉)。

  5.搓成光滑面团。搓成长条。小刀切成均等的小剂子。

学习啦在线学习网   6.取一个捏成圆形,包入馅料。收口捏圆做成生胚。

学习啦在线学习网   7.放于荷叶片。面上蘸水,点上炒香的黑芝麻。

  8.置于出汽的蒸锅15分钟即可。

  二、艾米果

  原料:艾叶、糯米、冰糖、红豆馅。

  做法:

学习啦在线学习网   1.把艾叶洗净焯水,把水份挤干放入搅拌机搅碎。

学习啦在线学习网   2.把搅碎的艾叶和入糯米面中,和匀,看情况加水。

  3.为了使面团有劲道,用擀面杖使劲揣。

  4.将和好的面团包上自制的冰糖红豆馅,上锅蒸十分钟左右揭盖,待水汽散透再出锅。凉了之后吃很有嚼劲。

  三、艾叶煮鸡蛋

学习啦在线学习网   原料:艾叶100g、食盐适量、调和油适量、鸡蛋3个。

  做法:

学习啦在线学习网   1.艾叶拣去杂质,去梗,泡水。

  2.洗净的艾叶,小盆里打入3个鸡蛋。

  3.艾叶切碎,鸡蛋打散。

  4.锅里烧开水。水煮开后倒入艾叶煮开。

  5.倒入鸡蛋液煮开。煮开后转中小火。

  6.放适量盐、油煮开即可。

  四、艾草煎蛋

  原料:艾叶20g、鸡蛋2个、盐适量。

  做法:

  1.鸡蛋嗑进碗里,并打散。

  2.锅洗净,注入适量清水,并大火煮开。放入洗干净的艾叶。

学习啦在线学习网   3.大火煮开,捞起,用冷水冲洗一下。取出,捏干水份,切碎。

学习啦在线学习网   4.加进打散的鸡蛋中,加入调料拌匀。

  5.热锅下油,中小火把油烧热。倒入拌匀后的艾叶鸡蛋液。

学习啦在线学习网   6.中小火煎至金黄。翻面,煎至两面金黄即可。

  五、香艾饺子

学习啦在线学习网   原料:糯米粉300g、粳米粉300g、新鲜艾叶适量、饺子馅。

  做法:

学习啦在线学习网   1.艾叶洗净后,先熟煮。

学习啦在线学习网   2.将煮熟的艾叶水倒入糯米粉和粳米粉的混合物中。揉成米粉团。楸出剂子。

学习啦在线学习网   3.取一个剂子,用手按扁。中间放上弄好的饺子馅。整形,整成自己喜欢的形状。上锅蒸熟即可。

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1.艾草的用法、吃法和功效

2.艾草的功效与相关吃法

3.艾草煲鸡汤的功效和作用

4.艾草的作用与药用价值

5.艾草的功效与作用

艾草有哪些作用与吃法

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