学习啦>生活课堂>健康知识>食材知识>
目录

中药银耳的功效与作用

银耳和什么搭配最好

银耳的营养食用方法

中药银耳的功效与作用

在中医学说上,银耳具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神的功效,是一种倍受欢迎的滋补食品。银耳对高血压、血管硬化患者有很好的调理作用,甚至还有现代医学研究表示银耳可以抑制恶性肿瘤的发生。

其次,因为富含维生素D,可以防止钙流失。对生长发育有良好的作用,而且银耳中富含多种微量元素,可以增强人们身体的抵抗力和抗癌免疫力。

学习啦在线学习网再次,银耳具有美容作用。因其富含天然的植物性胶质,加上具有滋阴作用,长期吃银耳的话,可以起到润肤、祛斑的效果。

学习啦在线学习网接着,银耳可以增强免疫力。银耳里的一种有效成分——酸性多糖类物质,可以有效地增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,加强造血功能。

最后,银耳可以解毒通便。因其丰富的膳食纤维,促进胃肠蠕动,减少有害物质停留在消化道的时间,起到防癌的作用的同时,促进大便加速排出体外,还能起到减肥的效果。

<<<返回目录

银耳和什么搭配最好

一、银耳+黑木耳

银耳有补肾、润肺、生津、提神及润肤的功效,对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果。木耳有益气润肺、养血的作用。两者都是营养丰富的食材,还是低脂肪的健康食品,一起吃不仅不会对身体产生坏处,黑白木耳搭配还能让各自的营养得到互补,达到双重营养的食疗功效。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

二、银耳+百合

学习啦在线学习网百合的味道清香脱俗,而银耳则脆嫩爽口。此道甜品能安定心神、活络气血,还有润肺止咳、生津滋阴的功效,特别适合秋天食用。常常饮用,有调理肺、脾、肾三脏的功效。对慢性喉咽也有一定缓和作用。

三、银耳+鹌鹑蛋

银耳性味甘平,是滋补强身食品。银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋同食,能使强精补肾、益气养血、健脑强身的功效更为显着。对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、血管硬化、心脏病等病人,均有补益作用。常吃还能防止老年性疾病。

四、银耳+鸭蛋

银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺、益气和血、补脑强心和补肾等功效。鸭蛋味咸、性凉,具有滋阴润肺、补中益气等功效。二者同煮共食,可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症,对阴虚、头晕和皮肤干燥所引起的瘙痒也有一定的作用。

五、银耳+蜜桔

学习啦在线学习网银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。蜜桔有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止痛、促进食欲、醒酒及抗疟等多种功效。银耳冰糖蜜桔长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

<<<返回目录

银耳的营养食用方法

一、银耳百合核桃粥

材料:大米10克、糯米15克、银耳25克、核桃15克、百合1个、枸杞子15粒、高粱米10克。

做法:

学习啦在线学习网1.百合剥成小瓣洗净,银耳泡发。将泡发好的银耳放入砂锅内入清水大火煮滚转小火煮1小时左右。

2.把淘洗干净的米、核桃仁放入其中,大火煮滚转小火二十分钟,期间用勺子搅拌。

学习啦在线学习网3.再投入百合和枸杞煮滚即可关火,爱吃甜的可以加些冰糖。

二、银耳莲子糖羹

原料:银耳10克,莲子6克,红枣10枚,冰糖适量,水淀粉适量。

学习啦在线学习网做法:银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中。红枣洗净去核,放入碗中备用。锅上火,加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣烧锅。待银耳、莲子、红枣熟后,加入冰糖调味,盛入碗中即可。

三、银耳雪梨汤

原料:雪梨、银耳、冰糖、枸杞。

做法:

学习啦在线学习网1.银耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净,用手撕成小块。

2.雪梨去皮去核切小块。

3.枸杞用清水冲洗,略泡2分钟。

4.锅中放入足量的清水,放银耳和冰糖,小火炖煮40分钟。

5.煮的汤汁略显粘稠时,加入雪梨块继续炖煮15分钟。

学习啦在线学习网6.加入枸杞煮2分钟关火即可。

<<<返回目录

中药银耳的功效与作用_中药银耳的知识相关文章

中药银耳的功效与作用

银耳的功效与作用

银耳的介绍 银耳的功效作用

银耳的功效与作用有哪些

银耳的功效与作用介绍

银耳的功效与作用

银耳的功效与作用具体有哪些

银耳的功效作用

银耳的营养价值与功效与作用

银耳汤的功效和作用以及药用价值

2374597