蔓越莓饼干的常见做法

　　蔓越莓饼干富含令肌肤美丽健康的维生素C,用低筋面粉做主料,又将蔓越莓、奶粉、鸡蛋加以糅合,香气四溢。下面是小编精心为你准备的蔓越莓饼干的常见做法，希望对你有帮助!

　　做蔓越莓饼干放什么调料

学习啦在线学习网 　　1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。

学习啦在线学习网 　　2、加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。

　　3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎)。

学习啦在线学习网 　　4、倒入低筋面粉

　　5、搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体。并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)。

学习啦在线学习网 　　6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。

　　蔓越莓饼干的常见做法

　　蔓越莓饼干做法一

　　越莓饼干的做法

　　1、准备所有原料,黄油提前切片,室温中软化10-20分钟,不要软化过度。

学习啦在线学习网 　　2、蔓越莓切碎。

　　3、黄油捣碎,加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀。

　　4、倒入面粉搅拌均匀,倒入蔓越莓搅拌均匀,成为面团。

　　5、把保鲜膜平铺,面团倒上面,掀起保鲜膜两边,用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体。

学习啦在线学习网 　　6、放冰箱冷冻1小时后取出,揭开保鲜膜,切成约0.7厘米厚的片,同时打开烤箱预热170度。

　　7、均匀的摆在铺了细致的烤盘内,170度烤20分钟左右,表面微黄即可,刚出烤箱时饼干有点软是正常的,凉一会就脆了。

　　蔓越莓饼干做法二

　　1、准备材料。

　　2、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。

学习啦在线学习网 　　3、再加入1勺鸡蛋液,搅拌均匀。

　　4、倒入切碎的蔓越莓干。

　　5、将蔓越莓与黄油搅拌均匀。

　　6、倒入低粉,搅拌均匀。

　　7、用手揉为面团。

　　8、用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体。并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。

学习啦在线学习网 　　9、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。

　　10、切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。即可。

学习啦在线学习网 　　蔓越莓饼干做法三

学习啦在线学习网 　　1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀即可,不需要打发。

学习啦在线学习网 　　2、加入鸡蛋液,搅拌均匀。

学习啦在线学习网 　　3、倒入切好的蔓越莓干。

　　4、倒入低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团。

　　5、用手把面团整形成一个长方体或正方形均可,并放入冰箱冷冻40分钟。

学习啦在线学习网 　　6、将冻硬的面团用刀切成片。

　　7、切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱,烤至表面微微金黄色即可。

学习啦在线学习网 　　8、蔓越莓干加入Rum泡软沥干备用。

　　9、黄油室温软化,加入砂糖打发,分三次加入蛋液打均。

　　10、加入低粉,奶粉,抓均成团,再加入蔓越莓抓均。

　　11、面团分成15g的小团,搓圆压扁排入烤盘。

　　12、烤箱160度预热,上层烤22分钟。

　　蔓越莓饼干的食物相克知识

　　蔓越莓是种水果,但凡是水果最好是不要和海鲜同吃。但真吃了也没关系,它含的VC的量没大到正能在胃里合成砒霜。

　　
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