学习啦>生活课堂>健康知识>健康食谱>

黄焖鸡米饭的营养价值

时间: 立文804 分享

学习啦在线学习网   黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。是源自山东济南天桥区的汉族传统名吃,属于鲁菜系。下面是小编精心为你准备的黄焖鸡米饭的营养价值,希望对你有帮助!

  黄焖鸡米饭的营养价值

  黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术,所需十余种香料必须选用优质药材。黄焖鸡配料讲究君臣佐史配伍相益,调和得当。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

学习啦在线学习网   鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。黄焖鸡中含有生姜辣椒等,更可有祛寒除湿的效果。

  黄焖鸡里除了鸡肉外还有香菇木耳等搭配,其中香菇的营养价值包括:

学习啦在线学习网   1、提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;香菇

  2、延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

学习啦在线学习网   3、防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。

  4、降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

  黄焖鸡米饭的热量

学习啦在线学习网   营养素含量(每100克)

  热量(大卡)120.38

  碳水化合物(克)3.02

  脂肪(克)7.36

  蛋白质(克)10.78

学习啦在线学习网   纤维素(克)0.26

  黄焖鸡米饭的制作方法

  1、鸡翅、香菇一同洗净,鸡翅用刀从中间剁开,香菇对半切开。

  2、处理好的鸡翅与香菇一同用调料腌制15分钟。

学习啦在线学习网   3、将250克米与500毫升水,倒入盆内泡10分钟。

  4、锅底倒油,放入腌渍好的鸡肉后倒入泡好的米和水。

  5、盖好锅盖,启动“焖米饭”功能。

学习啦在线学习网   6、待烹饪结束后,将食材搅拌均匀即可。

  黄焖鸡米饭的宜忌人群

  很多人都是肉食动物,对于鸡肉也有很独特的喜爱。很多人都知道吃鸡肉能补充营养,提高身体免疫力,却仍然会掉进鸡肉饮食的一些小误区,比如有的人是不能吃鸡肉的,而有些食物也是不能和鸡肉搭配的,这些误区都可以让我们在吃鸡肉的时候,本来是想进补,结果反而吃错,损害了健康。

  不宜吃鸡肉的人

  感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

  +
学习啦在线学习网 看过“黄焖鸡米饭的营养价值”的人还看了:

1.黄焖鸡米饭食材

2.黄焖鸡米饭的健康做法

3.黄焖鸡米饭的制作方法

4.黄芪的种植方法

黄焖鸡米饭的营养价值

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。是源自山东济南天桥区的汉族传统名吃,属于鲁菜系。下面是小编精心为你准备的黄焖鸡米饭的营养价值,希望对你有帮助! 黄焖鸡米饭的营养价值 黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术,所需十余种
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 椰子炖鸡的一般做法
    椰子炖鸡的一般做法

    学习啦在线学习网椰子鸡汤是广东一带的汉族风味名菜,属于粤菜系。是十分清甜的汤水,椰子的甜,鸡肉的香,实是鸡汤中的上品。下面是小编精心为你准备的椰子炖鸡的一般做

  • 蛋包饭的营养价值
    蛋包饭的营养价值

    蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱

  • 爆炒羊肚的营养价值
    爆炒羊肚的营养价值

    学习啦在线学习网爆炒羊肚是福建省传统的汉族名菜,属于闽菜系。是用羊肚、冬笋、调料制作,脆而不硬,酸甜可口,功效为胃调养调理、自汗盗汗调理、补气调理。冬笋

  • 油泼面的做法
    油泼面的做法

    油泼面是传统特色面食之一,又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,起源于周代。以陕西油泼面、山西油泼面最为著名。下面是小编精心为你准备的

2495192