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红腐乳五花肉的做法

时间: 晓琼996 分享

红腐乳五花肉的做法

  五花肉的肥肉遇热易化,而瘦肉久煮也不柴。那你知道五花肉应该怎么做才好吃吗?现在就跟着学习啦小编一起来看一看红腐乳五花肉的做法,资料仅供参考。

  红腐乳五花肉

学习啦在线学习网   红腐乳五花肉的材料:五花肉775克、鸡精、料

  酒30克、腐乳汁70克、水2000毫升、小葱少许。

  红腐乳五花肉的做法:

  1. 将炒锅烧热,倒入洗干净的五花肉,大火翻炒2分钟左右,炒至变色,加入2大勺料酒,继续翻炒半分钟左右。

学习啦在线学习网   2. 加入红腐乳汁翻炒均匀,冲入约2000ML热开水(水面超过肉面)。

  3. 滚开后小火,盖上盖子,焖煮约1个小时,炖至汤汁稀少时,开大火,将最后的汤汁收干,撒点鸡精和葱花,拌匀盛出装盘即可。

  五花肉的购买紧急须知

学习啦在线学习网   散装的不好不买。我们并不能从散装食品上清楚的看到食品的生产日期、保质期等等,无法判断速冻食品存放了多久,是否超过了食用期限。

  粘连在一起的不要买。粘连在一起的速冻食品可能曾温度上升过,变软粘连在一起,在常温过程中,细菌可能繁殖增多。包装袋中冰晶多的不要买。冰晶多说明速冻食品曾化冻多,温度上升也易造成细菌繁殖增多。置于冰柜外层的不要买。把生产日期远些的放到上层是商家外推产品的一个手段,所以看清生产日期是很有必要的,而且为了方便消费者拿到物品,很多冻柜是打开的,上层空气对流温度更高些。

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