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西红柿怎么炖牛肉

时间: 晓琼996 分享

学习啦在线学习网   牛肉干是用草原红牛肉腌制而成的肉干,现在就跟着学习啦小编一起来看一看西红柿怎么炖牛肉,资料仅供参考。

  西红柿炖牛肉

  西红柿炖牛肉的材料:牛肉、西红柿、葱、姜、盐、味精、糖。

学习啦在线学习网   西红柿炖牛肉的做法:

  1、把买来的牛肉洗净,先过下水把表面的浮沫漂净。

学习啦在线学习网   2、把肉捞出放进高压锅,高压锅内不要放太多水漠过牛肉就可以了,压20分钟。

  3、把西红柿洗净,用开水烫一下去皮,拿一次性手套抓成泥.

  4、把葱切末,姜切片。牛肉压好后切小块。

学习啦在线学习网   5、另起锅,热锅凉油,放葱末、姜片炒香后放西红柿,炒一会放牛肉再翻炒会,放刚刚压牛肉的汤。

学习啦在线学习网   6、放盐,味精,少许糖提味,大火烧开汤汁后改小火。收汁后起锅。

  牛肉的营养价值

  牛肉含肉毒碱:鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动(运动食品)员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸(氨基酸食品)。毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动(运动食品)员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸(氨基酸食品).

  牛肉含钾和蛋白质:钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

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