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怎么做剁椒蒸豆腐

时间: 晓琼996 分享

怎么做剁椒蒸豆腐

学习啦在线学习网   葱煎豆腐,可用于水肿膨胀;豆腐萝卜汤,可用于痰火吼喘;豆腐红糖共煮,可用于吐血等。下面是学习啦小编推荐给大家的剁椒蒸豆腐,供大家参考。

  剁椒蒸豆腐

  剁椒蒸豆腐的材料:内酯豆腐一盒,配料:剁椒,蒸鱼豉油,熟芝麻,熟花生碎,葱蒜末。

学习啦在线学习网   剁椒蒸豆腐的做法:

学习啦在线学习网   1、内酯豆腐切大片,摆入盘中,在豆腐片上铺一层剁椒,放入蒸锅内中火蒸5分钟,取出倒去盘中多余水分。

学习啦在线学习网   2、将葱蒜末放到豆腐上,烧一锅热油,浇在葱蒜末上,倒入蒸鱼豉油,撒入芝麻、花生碎即可。

  豆腐的用法用量

学习啦在线学习网   1.南豆腐细嫩,适宜于烧、烩和做汤;北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤。

学习啦在线学习网   2.豆腐中缺少人体必需的氨基酸——蛋氨酸,烧菜时把它和其他肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

  豆腐的适用人群

  豆腐是老人、孕产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养、肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。豆腐消化慢,小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

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