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香菜猪肉饺子馅怎么做

时间: 晓琼996 分享

学习啦在线学习网   馅子的好坏直接决定了饺子的质量。下面是学习啦小编为你带来的香菜猪肉饺子馅的做法,一起来看一看吧。

  香菜猪肉饺子馅

  香菜猪肉饺子馅的用料

  猪肉馅 / 香油 / 葱末 / 姜末。

学习啦在线学习网   老抽 / 盐 / 香菜 / 植物油。

学习啦在线学习网   香菜猪肉饺子馅的做法

  1.香菜去根洗净切碎,葱切末,姜切末。

学习啦在线学习网   2.将猪肉泥,加入香油、蒜姜末、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿。

  3.将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀。

学习啦在线学习网   4.锅内放油,油五成热时放入葱末爆香,然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。

  猪肉的功效与作用

  1.补充蛋白质和脂肪酸

  猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  2.补肾滋阴

  猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

  3.润燥

  猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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