山药炖鸡汤怎么做好喝
时间:
晓琼996由 分享
鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。下面是学习啦小编为你带来的山药炖鸡汤的做法,一起来看一看吧。
山药炖鸡汤
山药炖鸡汤的原料:
土鸡一只、铁棍山药、枸杞。
山药炖鸡汤的制作步骤:
1、山药去皮后,马上浸泡在水中防止氧化;
2、土鸡洗净,沥干水分,剁成大块;
3、冷水下锅,大火煮开,加点料酒,继续滚煮2分钟,撇去浮沫;
学习啦在线学习网 4、捞出,用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质;
学习啦在线学习网 5、洗好的鸡块入砂锅,一次性添足热水,大火烧开;
6、撇净浮沫后,加葱段和姜片,转小火慢炖40分钟左右;
学习啦在线学习网 7、加入切成滚刀块的山药,继续小火慢炖;
8、炖至山药软烂,用盐调味,起锅前五分钟,撒入洗好的枸杞。
柴鸡安全风险可能更大
学习啦在线学习网 很多人在购买时偏爱柴鸡,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,从营养补充来说,柴鸡和肉鸡的营养差别可忽略不计。
从风味和口感来讲,柴鸡确实口感更好。但从食品安全角度来看,由于柴鸡长时间放养,无法溯源,一旦控制不好,安全风险更大。
猜你感兴趣:
2.
山药炖鸡汤怎么做好喝
鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。下面是学习啦小编为你带来的山药炖鸡汤的做法,一起来看一看吧。 山药炖鸡汤 山药炖鸡汤的原料: 土鸡一只、铁棍山药、枸杞。 山药炖鸡汤的制作步骤: 1、山药去皮后,马上
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式