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豆沙粽子的做法

时间: 晓琼996 分享

  到了晋代,粽子成为端午节庆食物。那么,下面是学习啦小编给你介绍的豆沙粽子的做法,希望对你有帮助。

  豆沙粽子的做法

  豆沙粽子的材料准备

  豆沙粽子的步骤

  1.粽叶提前浸泡一天,用热水煮5分钟

  2.糯米和红豆提前浸泡

学习啦在线学习网   3.把粽叶卷成筒状

  4.放一些糯米和红豆,再放一块儿豆沙

  5.上面再铺一层糯米

  6.把粽叶两边包起来

  7.把上面的叶子顺着卷下来

学习啦在线学习网   8.用绳子包好,形状各异,能包上就是目的,这形状独一无二哈,呵呵

  9.包好的粽子,放高压锅,大火上汽以后小火煮1个小时,自然冷却放气后就可以吃了!

  广东粽的简介

  广东粽的配料分甜咸两种,甜的以莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥;咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧等。肇庆裹蒸粽是用莲叶用,一张莲叶对折,里面再衬三四张粽叶,重量亦大,包出来四四方方,甜者以莲蓉、豆沙、枣泥、栗蓉做甜馅,咸者以莲子、百合、栗子、绿豆、冬菇、猪肉、火腿、香肠、虾米、蛋黄、干贝、叉烧肉、烧鹅等做馅,有「粽子王」之称,体大有如茶楼的点心荷叶饭。

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