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闽南肉粽怎么做

时间: 晓琼996 分享

  端午节开始变得意义非凡,因为我们再也无法直视粽子。那么,下面是学习啦小编给你介绍的闽南肉粽的做法,希望对你有帮助。

  闽南肉粽的做法

  闽南肉粽的材料准备

  闽南肉粽的步骤

学习啦在线学习网   1.五花肉洗净切丁

  2.用料酒酱油老抽白砂糖耗油五香粉腌制一夜

学习啦在线学习网   3.油锅里预热加入香菇海砺干炒香,加适量鸡精

  4.花生浸泡好

学习啦在线学习网   5.咸蛋黄白酒浸泡

学习啦在线学习网   6.糯米洗净,浸泡半小时

学习啦在线学习网   7.五花肉放入锅里炒七层熟

学习啦在线学习网   8.炒肉剩下肉汁用来炒糯米加适量酱油

学习啦在线学习网   9.准备两片交错,卷成漏斗加少量糯米加五花肉花生蛋黄

  10.再加糯米

学习啦在线学习网   11.压实,留一厘米空隙

  12.上面粽子也压下来

  13.两边折下来

  14.用绳子绑好

  15.放入高压锅水没过粽子

  16.上汽后大火3分钟转小火10分钟

  17.味道淡些,食材有限,不过第一包不错,老公好厉害,看一下视频就会了

  糯米的适宜人群

学习啦在线学习网   1、糖尿病患者不食或少食;由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

学习啦在线学习网   2、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。

学习啦在线学习网   3、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。

  4、适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

  5、糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

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