无花果干有什么功效呢
学习啦在线学习网 无花果也被为文仙果以及蜜果等等,属于浆果树种。那么,下面是学习啦小编给你介绍的无花果干的功效,希望对你有帮助。
无花果干的功效
【性味】甘;微辛;性平;小毒。
学习啦在线学习网 【功能主治】清湿热;解疮毒;消肿止痛。主湿热泄泻;带下,痔疮;痈肿疼痛;瘰疬。
【用法用量】内服:煎汤,9-15g。外用:适量,煎水熏洗。
【各家论述】
学习啦在线学习网 1.朱震亨:治五痔肿痛,煎汤频熏洗之。
2.《救荒本草》:治心痛。煎汤服。
3.《本草汇言》:去湿热,解疮毒。:无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,它们都能促进蛋白质的分解。所以,当人们多食了富含蛋白质的荤食以后,以无花果做饭后的水果,有帮助消化的良好作用。无花果的果实、叶片、枝干乃至全株均可入药。
学习啦在线学习网 果实除了开胃、助消化之外,还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的无花果叶片,有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果,同时还具右美容皮肤的作用。
无花果干的吃法
1.直接食用
无花果干可以直接食用,就像食用果脯一样,无花果干的味道比较甜,韧性很足,食用时口感是比较不错的,但是一次的食用量不宜过多。
2.煮粥
无花果干可以煮粥吃,大家可以用三十克无花果干,加下一百克的粳米、再加入三十克大米,一起放在锅中慢慢煮制成粥,然后直接食用就可以。这样煮出来粥会有种无花果的淡淡香气,同时还具有开胃消食的保健功效。
3.炖汤
无花果干炖汤喝也是一种不错的选择,在炖汤时可以把取一百克的熟肉,把它切成细丝,然后与五十克的无花果干一起放在锅中加入清水,然后用小火慢慢的炖制,大约四十分钟左右汤就能炖好,在出锅时加入食用盐和香油进行调味就可以。这种汤品对人类的胃炎和肠炎有很好的调理功效,是一道养生功效特别出色的菜式。相关精彩阅读:蓝莓干果的营养价值
4.凉拌
无花果干还可以与西瓜皮一起制成凉拌菜食用,在制作时需要把无花时干切成丝状,把西瓜皮也去掉外皮切成丝状,并且挤掉水分。再加入自己喜欢的调料就可以。
无花果的食疗方
无花果雪梨汤
无花果雪梨汤的用料:无花果干5-7个 北杏仁15克 雪梨1个 淮山粉、白糖适量。
无花果雪梨汤的做法步骤:
学习啦在线学习网 1、将北杏仁用开水浸泡后去皮,雪梨去皮洗净,取肉切碎;
2、将碎雪梨与无花果一同捣烂如泥,装入小盆内;
3、放入白糖、淮山粉,加适量清水调成糊状;
学习啦在线学习网 4、倒入沸水锅中不断搅拌煮熟。
学习啦在线学习网 特点:具有养阴生津、润肺化痰的功效。适用于肺癌、胃癌之虚烦躁热及放疗中肺阴受灼,症见干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳者。
无花果排骨汤
材料:(4人份)无花果8个,排骨肉500克,陈皮1片,枸杞20克。
学习啦在线学习网 调味料:盐1-2小匙酱油4大匙沙拉油2大匙胡椒少许。
作法:
学习啦在线学习网 1、把无花果洗干净,切成约1指般大小,和用热开水烫过的排骨肉、枸杞、陈皮一起放进较大的锅中,注入12杯水,用大火煮20分钟至沸腾,再调成中火,续煮1小时。
2、待无花果煮烂,肉也煮软,即用盐调味,盛在碗中饮用,排骨肉取出,切成适当大小,蘸混合调味料食用。佐料要用适量的酱油、沙拉油、胡椒搅匀。
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