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高级西餐厅服务礼仪

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  高级西餐厅的服务员礼仪规范是很好的,他们有条不紊的做着一切,那么你们知道高级西餐厅服务员都要做些什么?下面学习啦小编就为大家整理了关于高级西餐厅服务礼仪,希望能够帮到你哦!

  高级西餐厅服务礼仪

  (1) 礼貌问候客人并询问人数。

  (2) 引导客人入座,并递上餐巾。

  (3) 征求客人饮用何种酒水。

  (4) 递上菜单。

学习啦在线学习网   (5) 点菜(女士优先,点菜时应站立在客人右后侧)。

学习啦在线学习网   (6) 给客人上面包和黄油。

学习啦在线学习网   (7) 按西式菜肴的顺序,向客人提供饮食服务。

  (8) 添水或酒、面包、黄油。

  (9) 时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具。

  (10) 询问客人对主菜质量是否满意。

学习啦在线学习网   (11) 当客人吃完后,清除桌上所有的盘子,连带剩余食物及用过的餐具,用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上,并收去餐桌上的调味品,建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水。

学习啦在线学习网   (12) 建议甜品并记下订单。

  (13) 服务甜品、咖啡或添水。

学习啦在线学习网   (14) 询问客人是否需要其他东西。

  (15) 客人结账递上账单。

  (16) 送客用语:“再见,欢迎再次光临”。

高级西餐厅服务礼仪

高级西餐厅的服务员礼仪规范是很好的,他们有条不紊的做着一切,那么你们知道高级西餐厅服务员都要做些什么?下面学习啦小编就为大家整理了关于高级西餐厅服务礼仪,希望能够帮到你哦! 高级西餐厅服务礼仪 (1) 礼貌问候客人并询问人数。
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