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自制水果汁怎么制作

时间: 素珍1113 分享

  果汁是我们日常生活中不可缺少的一种食物,很多人都想知道自制水果汁的做法,下面由学习啦小编为大家整理自制水果汁的做法的资料,希望大家喜欢!

  自制水果汁的做法

  芒果椰子汁:

学习啦在线学习网   材料:芒果1个、椰子半个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。

  制作:将芒果、椰子、香蕉、可可仁同入榨汁机中榨汁,然后调入蜂蜜、牛奶即可饮用。

学习啦在线学习网   功效:清凉爽口、防暑除烦,对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜。

学习啦在线学习网   特点:色泽淡黄、鲜甜可口。

  操作技巧:掌握好调制原料的比例。

  大师点评:色调柔和,口感甚佳,配比合理。

  西瓜桃子汁:

  材料:西瓜、香瓜、鲜桃、蜂蜜、柠檬汁各适量。

学习啦在线学习网   制作:将西瓜、香瓜、鲜桃去皮去核后果肉切块,加入蜂蜜和凉开水混合共入榨汁机搅碎,过滤后加柠檬汁及冰块即可饮用。

  功效:清热消暑、解渴生津。

  特点:甜酸美味,清爽适口。

  操作技巧:西瓜、香瓜、鲜桃等皮、核、籽一定要去净,以免影响口感。2、柠檬汁不宜加得过多,以免酸度太强。

  大师点评:选料时令,口感适宜。

  青果薄荷汁:

学习啦在线学习网   材料:奇异果3个、苹果1个、薄荷叶2~3片。

学习啦在线学习网   制作:材料洗净,奇异果削皮、切块,苹果不必削皮,去核切块。将薄荷叶放入果汁机中打碎,再加入奇异果、苹果一起榨成汁,搅拌均匀后,室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。

  功效:调养肌肤,滋润美白,减少皱纹产生。

学习啦在线学习网   特点:碧绿清爽。

学习啦在线学习网   大师点评:酸味较浓,冷藏后饮用较好,薄荷味清爽,色调怡人。

  用什么机器榨果汁才健康

  首先,你要选择的是料理机而非榨汁机。区别在于:料理机是把水果切完一股脑儿全放到一个桶里,然后疯狂的搅拌;榨汁机,是把水果切完后,经过一个压榨区域,把果渣和果汁区分开。如此一来,前者中就含有了一定的膳食纤维,而后者是把膳食纤维全部剔除。所以你首先要选料理机。

  如何榨汁才健康

  这是一个相对的话题,在使用料理机的过程中,搅拌时间越长、档位越高,膳食纤维的破坏越严重。所以建议,在使用料理机时把握2个原则:

学习啦在线学习网   1)不使用高档位;

学习啦在线学习网   2)榨成浆就收手。

  这样做的目的是不让膳食纤维被高转速破坏,尽可能在保证口感的同时保留更多的膳食纤维。

  怎么鉴别真正的鲜榨果汁

  1、看颜色。真正的鲜榨果汁,色泽自然;勾兑的饮料颜色鲜艳。如果用餐巾纸擦拭盛装果汁的器皿内壁,发现餐巾纸上留下的颜色鲜艳,而且长时间不退色,则十之八九都是人造产品。

学习啦在线学习网   2、闻气味。真正的鲜榨果汁,有自然的香味;而勾兑的产品往往含有丰富的香精,使得产品香气浓郁。

  3、尝口味。鲜榨果汁在品尝时候甜味较淡,像木瓜这种本身含糖量不高的水果,制作成鲜榨果汁后基本上没有甜味,而勾兑的产品往往甜味十足。

  4、另外,真正的鲜榨果汁,通常粘稠度比较高,而勾兑的产品往往更清澈,流动性好。


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