奶香玉米饼的做法
奶香玉米饼的做法
学习啦在线学习网 我们今天的奶香玉米饼,玉米面吃起来奶香浓郁,绵软微甜,玉米的清香伴随着牛奶的奶香,软软的口感,香甜的味道。以下是学习啦小编为您整理的奶香玉米饼的做法,希望您喜欢。
奶香玉米饼的做法1
材料
玉米粉150克高筋粉70克奶粉30克糖15克酵母粉5克鸡蛋1个牛奶200毫升
做法
step11
混合高筋粉、玉米粉、奶粉,过筛,放在大碗中。
step22
学习啦在线学习网 2.取一个锅,倒入牛奶加热至低于40℃。
step33
学习啦在线学习网 加入酵母粉和糖,搅拌至它们融化。
step44
4.在装粉的大碗里打入鸡蛋、慢慢倒入牛奶,搅拌,调成面糊,搅拌至细滑无颗粒,静置发酵20分钟。
step55
学习啦在线学习网 取平底锅,加入少许油,将面糊倒入,成型后,将玉米饼翻面,煎至玉米饼两面金黄,完全熟透,取出装盘,即成。
奶香玉米饼的做法2
材料
学习啦在线学习网 鸡蛋黄2只,面粉100g,新鲜玉米2条,奶油40g(室温放软),适量的水,盐或糖(吃咸的加盐,甜的加糖)
做法
学习啦在线学习网 1、材料混在一起,拌均匀成糊状就可以了。
学习啦在线学习网 2、可以用平底锅煎或烤箱烤,如果是用烤箱,盘子要铺锡纸或涂层牛油。
3、如果玉米的水不够,加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里,上面放些牛油粒。
心形奶香玉米豌豆饼的做法
材料
鸡蛋2个,面粉,牛奶,甜玉米粒,豌豆粒,白糖
做法
1.玉米和豌豆先用工水焯两三分钟至熟
2.豌豆和玉米放入碗中,加入白糖并打入鸡蛋搅拌均匀,加入适量面粉,加入牛奶,边加边搅拌,以免加得太多,搅拌成面糊
学习啦在线学习网 3.平底锅放少许油,开小火,稍微预热一下
学习啦在线学习网 4.放入心形模具,倒入面糊,小火慢煎熟即可。