黑芝麻酱糖烧饼的做法怎么做

学习啦在线学习网 　　黑芝麻酱糖烧饼是一道简单的家常主食，所用材料为面粉、芝麻酱、芝麻油、早餐奶 、白砂糖、蜂蜜。酥脆爽口，越嚼越有味。以下是学习啦小编为您整理的黑芝麻酱糖烧饼的做法，希望您喜欢。

　　黑芝麻酱糖烧饼的做法

　　材料

学习啦在线学习网 　　面粉，芝麻酱，芝麻油，早餐奶，白砂糖，蜂蜜

　　做法

　　1、普通面粉=面粉中加安琪发酵粉、少许食用油，用牛奶揉成面团，醒发25分钟;

学习啦在线学习网 　　2、另用两勺面粉放于喜时平底锅内炒熟，待炒出面粉香味，颜色略略变黄即可;

学习啦在线学习网 　　3在炒熟的面粉中加入白糖、黑芝麻酱、芝麻油、植物油，调拌均匀备用;

学习啦在线学习网 　　4案板上刷一层油，将面团擀成薄片，馅均匀地抹在面片上卷成卷，再拧着劲卷成长条，下剂后逐个制成饼坯，放入平锅或电饼铛中烙熟即可。特点：酥脆爽口，层次分明。

　　中式葱烧饼的做法

　　材料

　　胡椒饼面团500g，葱1根，盐10g，沙拉油50g

　　做法

学习啦在线学习网 　　1.将葱洗净些成葱花备用。

　　2.把胡椒饼面团桿开成厚度约1公分的长方形面皮，表面刷上沙拉油，再均匀撒上盐、葱花。

　　3.将作法2的面皮卷起成长条圆柱状，压扁后分切成10等份，进行最后发酵20分钟。

　　4.入烤箱以上下火各220℃烘烤约16分钟即可。

　　明顺斋烧饼的做法

　　材料

　　面粉，芝麻，芝麻酱，椒盐。

　　做法

　　1、在干酵母中加入水搅拌至溶化，加入面粉中揉成面团放温暖处发酵一小时左右，面团稍发就可以。(不必像蒸馒头的面发的很足，万一发过了，可以再和一团面掺到发面里，比例大概七死面三发面。)另用香油或植物油和一小团油酥面。

　　2、将发好的面团揉至光滑，擀开成大面片，将麻酱掺入香油，椒盐(喜欢甜的，可以把椒盐换成糖)和匀，摊在面片上，再铺一层油酥面。从一端轻轻卷起成筒状，切成小段。

　　3、将切好的小段两边切口略收，将切口向下翻转，在底部包住，再用擀面杖轻轻一擀成小饼状，刷一层蛋液粘上芝麻。

　　4、先在平底锅上烙到成型，再入烤箱170度烤15—20分钟。