薯片炸翅根的制作方法
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薯片炸翅根的制作方法
学习啦在线学习网 这道用薯片做的炸翅根,表层口感比传统炸鸡更加酥脆,最妙在于还混合了芝士的香味,绝对秒杀肯爷爷和麦蜀黍。以下是学习啦小编为您整理的薯片炸翅根的做法,希望您喜欢。
薯片炸翅根的成品图
薯片炸翅根的食材
薯片炸翅根的做法步骤
学习啦在线学习网 1. 食材备齐;
2. 鸡翅根洗净后在肉厚的地方划几刀,放入生抽、蚝油、料酒、姜丝、黑胡椒拌匀腌渍半个小时;
学习啦在线学习网 3. 去掉乐事香芝一刻的外盒包装,拆开内包装袋;
4. 用锤子锤击包装袋内的薯片,注意不要太用力将袋子捶破;
学习啦在线学习网 5. 将薯片捶成碎末;
6. 将腌渍好的鸡翅根逐个放在面粉里均匀蘸满表面;
7. 再放入蛋液中蘸匀;
8. 放入装有薯片碎末的袋中,封口摇晃让鸡翅根表面均匀粘上碎末;
学习啦在线学习网 9. 锅内倒油烧至180度,将鸡翅根放入锅内炸至表面金黄色即可;
学习啦在线学习网 10. 夹出后放在吸油纸上吸去多余油分;
11. 根据喜好搭配番茄酱食用。
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